佐賀県佐賀市に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数29名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒840-0815 佐賀県 佐賀市 天神１丁目２番５５号
- 法人番号
- 4300001008058
佐賀県佐賀市に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数29名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社クーイングは、同社の主力事業として佐賀市を中心に飲食店を運営し、食料品の卸売・小売、飲食店経営に関する総合リースも手掛ける。店舗業態には、完全個室で地場料理を供する「禄」、鉄板巻き串専門店「ご馳もん うる寅」、九州料理を扱う大型居酒屋「馳走焔酒場 とも蔵」、厳選和牛を扱う全室個室の焼肉店がある。地元住民や観光客の普段の食事に加え、家族での会食、会社宴会、接待、記念日などの需要に対応する。 料理では佐賀牛、呼子直送の活イカ、近海の鮮魚、旬野菜、肥前さくらポーク、伊万ハーブ鶏など、佐賀・九州の食材を中心に採用する。「禄」は生簀を備え、活イカや地魚の造り、季節料理、佐賀の日本酒を組み合わせたコースを展開。「うる寅」は野菜や肉の鉄板串、低温調理した黒毛和牛、佐賀牛ステーキを軸とする。「とも蔵」は備長炭で焼く鶏串、熊本直送の馬刺し、九州料理を扱い、全150席、団体80名まで受け入れられる店舗構成に特徴がある。 個人客向けの単品販売に加え、料理のみのコース、飲み放題付きコース、個室利用、店舗貸切によって利用人数や会食目的に応じた売上を形成する。40～50名規模の貸切に対応する「禄」や、多数の個室を備える「とも蔵」など、店舗ごとに席数と専門料理を差別化している。食材の仕入れ・販売、飲食店向けリースを店舗運営と組み合わせ、QSCを基準とした料理品質、接客、衛生管理を事業運営の基盤に置く。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
29人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+20.8% · 2026年11月
前年同月 24人（2025年11月）→ 29人（+5人）
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