北海道札幌市西区に所在する、社会保険被保険者数8名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒063-0801 北海道 札幌市西区 二十四軒一条１丁目３番５号
- 法人番号
- 4430001029124
北海道札幌市西区に所在する、社会保険被保険者数8名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・卸売・商社・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社いずみは、いずみホールディングスのグループ企業として、水産物の卸売を主軸とする。同社は北海道を中心に、全国の産地、生産者、出荷会社、メーカー、卸売市場から海産物を直接仕入れ、全国の飲食店、商社、卸売市場、卸売業者、量販店へ販売する。中間流通を短縮する直接仕入・直接販売を採用し、鮮度維持、流通時間の短縮、価格抑制を図る点が事業上の特徴である。グループの自社物流や産地との取引関係を活用し、生鮮品、冷凍品、加工品などを供給する。 商品加工では、水揚げされた鮮魚をチルドの寿司ネタに加工し、当日納品または当日発送する「チルド寿司ネタカット」を扱う。廃棄ロスや店舗での調理負担を抑え、トレーサビリティカードなどの販促物も付属させる。また、北海道の漁師が用いる活締め技術と独自の鮮度維持技術を組み合わせた水産物「蝦夷ノ魚」を展開しており、鮮度指標であるK値では通常の活締め品の約半分という分析結果を持つ。高鮮度の北海道産鮮魚を国内各地に加えて海外にも流通できる加工・物流体制、産地からの直接調達力、個々の取引先に対応するONE to ONE型の卸売モデルを強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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