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北海道エルム豊上株式会社は、豊上製菓株式会社を中核とする豊上グループの一員として、北海道小樽市に生産拠点を構え、主に包餡クッキー、ケーキ、パフといった菓子の製造を手掛けています。同社は、観光土産菓子を専門とするグループ全体の事業戦略に基づき、流行のサイクルが短く常に新しい特色が求められる市場において、顧客の多様なニーズに応える魅力的な菓子づくりに注力しています。グループ全体で培われたアイデアと工夫を凝らした商品開発力を強みとし、北海道の豊かな食文化を背景に、顧客に笑顔を届ける菓子づくりを追求しています。 製造プロセスにおいては、安心・安全を最優先し、金属探知機や画像検査機などの機械検査に加え、人の五感を用いた官能検査も徹底することで、高品質な製品の安定供給を実現しています。また、地元の素材を活かした味の良い商品の開発にも積極的に挑戦し、より魅力的な商品を生み出すことに努めています。過去には、1993年に「バターパイ饅頭」がモンドセレクション金賞を受賞するなど、その品質と技術力は国内外で高く評価されています。 同社が製造する製品は、豊上グループが展開する直営店やオンラインショップを通じて、日本全国の観光客や一般消費者に届けられています。徹底した品質管理体制と効率的な製造設備を背景に、多様な菓子製品の企画から生産までを一貫して行い、土産物市場や小売市場における存在感を確立しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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