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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社は、サントリーグループの基盤技術研究を担う中核企業として2013年に創業しました。同社は「人間の生命の輝き」への貢献をめざし、人と自然そのものを研究対象としています。そのミッションは、科学と技術の力で「未来」のお客様にとっての価値を創造することにあり、「おいしさ」「健康」「サステナビリティ」を三位一体で追求することで、顧客の豊かで健やかな暮らしに貢献しています。 同社の強みは、創業以来受け継がれる「やってみなはれ」の精神にあります。これは、失敗を恐れずに未開拓の課題に積極果敢に挑戦し、誰もが知らない新しい価値を生み出す企業文化を形成しています。研究員は自由で多様な発想を大切にし、分野や業界、国境の垣根を越えて多彩な研究者やパートナーと協働するオープンイノベーションを推進しています。 具体的な研究領域は多岐にわたり、食品・飲料の「おいしさ」を追求する基盤研究として、ビール香味を左右するホップゲノム解読やビール酵母の全ゲノム解読、コーヒーの美味しさを予測する成分指標の発見、ウーロン茶と脂っこい食事の相性解明などがあります。「健康」分野では、ケルセチン配糖体による健康維持・増進研究、ミドル・シニア男性向けスキンケア市場創造、セサミンやアスタキサンチンを組み合わせたサプリメント開発など、人々の健やかな生活をサポートする研究を進めています。また、「サステナビリティ」の観点からは、水と生命を守る研究や環境負荷低減への取り組みに貢献しています。 同社の代表的な実績としては、「不可能の象徴」とまで言われた「青いバラ」の開発成功が挙げられます。これは1990年の研究開始から19年を要した長期的な挑戦であり、同社の揺るぎない探求心と技術力を象徴しています。これらの基盤研究を通じて、サントリーグループ全体の製品・サービスの品質向上と新たな価値創造を支え、世界中のお客様に喜びと感動を提供することを目指しています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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