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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
正興食品株式会社は、食品メーカーや中食事業者向けの業務用食品販売を主軸とする。同社は、畜肉の原料・加工品、魚介品、冷凍野菜、調味料、調理冷凍食品、乾物、惣菜・漬物、食品添加物を取り扱い、仕入先から得た商品・原料・市場情報を販売先のメニュー、使用量、原価、調理設備に応じて選定する。牛・豚・鶏肉や鮭、たら、さば、海老、イカ、ホタテなどを指定サイズで供給するほか、とんかつ、コロッケ、エビフライ、シュウマイなど、揚げ・焼き・蒸しの簡単な調理で使用できる半製品も扱う。 冷凍野菜は葉野菜、豆類、根菜、きのこ類を中心に、カット済みの業務用パックを販売する。調味料では業務用規格に加え、販売先との共同開発によるPB商品にも対応し、食品添加物では日持ち、着色、食感の改善を目的とした商品を提案する。惣菜・漬物・水煮は原料、半加工品、開封後すぐ使える完成品までそろえ、調理工程の省力化を支える。常温・冷蔵・冷凍の保管設備と、冷凍・チルドを分離できる配送車、外部冷蔵倉庫との契約を組み合わせた物流体制が強みである。1998年にはWEB受注を開始し、コンビニエンスストア向け商品供給や畜肉加工品のチルド配送にも実績を持つ。主要販売先には弁当・惣菜製造会社、食品卸、航空関連商社などがあり、仕入販売を基盤に、規格調整、加工度の選定、PB開発、配送までを組み合わせて販売先の原価管理と商品開発を支える。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
29人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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