法人向け（製造業・卸売・商社・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社中島は、同社の主力製品「ダイヤ印澄し粉」をはじめ、塩化マグネシウム、グルコノデルタラクトン、これらを組み合わせた配合凝固剤を製造・販売する食品添加物メーカーである。澄し粉は硫酸カルシウムを原料とする豆腐用凝固剤で、木綿豆腐、絹ごし豆腐、寄せ豆腐、充填豆腐、油揚げなどに用いられる。製品群には「ラクトンダイヤ」「アジラクトン」「さとにがり」などがあり、凝固速度、弾力、食感、作業性、歩留まりといった製造条件に応じて使い分けられる。豆腐用凝固剤は顧客仕様による別注にも対応し、製造設備を持たない事業者や小ロットを求める取引先から、約50kg単位を目安に受託製造を行う。 このほか、油揚げ・がんもどき用の膨張剤、日持向上剤や品質改良剤、植物加工油脂を用いた消泡剤、豆腐工場向け洗剤、国産豆乳、柚子・紫蘇の食品用ペースト、濾過布、型箱、清掃用品などを扱う。飲食店、ホテル、旅館向けには、国産大豆100％豆乳から約15分で豆腐を作れる卓上豆腐製造機「豆腐百珍」を販売し、少量調理や豆腐の硬さの調節、創作メニューへの利用を支える。化学石膏を用いた澄し粉の開発実績と、食品素材・添加物・製造機器を組み合わせた商品構成が強みである。全国400余社の特約代理店を介して豆腐製造業者や食品加工業者へ販売する卸売型のビジネスモデルを主軸とし、飲食店などには業務用製品を直接販売する。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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特許
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商標
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登録・現存
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審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
