岡山県真庭市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒717-0602 岡山県 真庭市 蒜山上福田１２０５番地２５６
- 法人番号
- 5260001026484
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岡山県真庭市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
蒜山高原株式会社は、岡山県真庭市の蒜山高原で、ジンギスカン料理店「ひるぜん大将」を運営する。同社の主力はラム肉料理で、希少な日本ハムのプライベートブランド「サフォーククロスラム」の生肉、ショルダー、ヒレ、ロース、ラムチョップなどを扱う。平日はラム肉・牛肉・野菜・ライスを組み合わせたコース、土日祝日は肉類、海鮮、野菜、ライス、フルーツ、サラダなどのバイキングを用意し、12月から2月には予約制の雪見しゃぶしゃぶを実施する。蒜山おこわ、蒜山うどん、蒜山そば、肩ロースの蒜山ステーキ、飲み放題も予約商品として構成している。 20種類以上の素材を独自に配合した秘伝のタレと、鮮度を保つ瞬間冷凍を商品上の特徴とする。店内席に加え、テラス、展望テラス、天空テラス、屋内展望席、展望ガーデンを備え、蒜山の景観を楽しむ観光客、ツーリング客、家族、10名から200名までの団体を主な利用者とする。テラス席とガーデン席ではペット同伴にも対応する。店舗飲食を収益の中心に置きつつ、ラム肉500グラム、ラムチョップ、特製タレを電話・メール・注文フォームで販売し、ヤマト運輸のクール宅急便による国内通販も行う。飲食、団体予約、季節限定メニュー、持ち帰り、通信販売を組み合わせ、観光地での店舗需要と全国の家庭向け需要の双方を取り込むビジネスモデルに特徴がある。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+2人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 8人（+2人）
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商標
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
