法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品）
有限会社竹田食品は、宮崎県都城市の都城市食肉センター内を拠点に、豚の食肉加工を専門とする企業である。主要事業として、と畜処理後の豚の枝肉を、食用および加工用として部位ごとに解体する作業を担っている。具体的には、頭部、手足、内臓、皮が除去された状態の豚を「クリーンゾーン」と呼ばれる衛生管理された環境で、専用のナイフや道具を用いて精肉へと加工する。この解体作業に加え、解体過程で生じる脂肪や骨などの副産物の梱包・出荷、さらに加工された枝肉の冷蔵保管、梱包、発送までを一貫して行っている。 同社は、食肉の安全と品質を最優先しており、工場内では徹底した衛生管理体制を構築している。具体的には、作業場への入口にエアシャワーや消毒洗浄設備を設置し、外部からの汚染物質や異物の侵入を厳重に防止している。また、全ての食肉は金属探知機を通過させることで、最終製品の安全性を確保している。これらの厳格な管理体制のもと、安心・安全で高品質な食肉製品を大手食品メーカーやスーパー、飲食店などの取引先へ安定的に供給している。 食肉加工における熟練した技術も同社の強みであり、特に豚の解体作業は職人的なスキルが求められる。5年以上の経験を持つ従業員を優遇するなど、人材の育成と技術継承にも力を入れている。消費者の食肉に対する信頼に応えるため、生産から流通に至るまで、安全な食肉の確保と知識の普及にも努め、地域社会の食のインフラを支える重要な役割を担っている。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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