法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＯＳＡ ＷＩＮＥＲＹは、北海道小樽市でブドウ栽培、ワイン醸造、瓶詰、販売を手掛けるワイナリーであり、同社は白ワインを中心に、ロゼワイン、スパークリングワイン、ノンアルコールのブドウジュースを製造する。小樽市塩谷と余市町の自社畑産ブドウに加え、契約農家が育てた北海道産ブドウを使用し、看板商品「O」、小樽発祥とされる旅路を生かした「tabi」、自社畑の8品種をブレンドする「OTARUVALLEY」などを展開する。日常の食卓やレストラン、祝いの席で飲む食中酒を主軸とし、小樽の寿司、ホタテ、魚介料理、北海道産チーズや肉料理との組み合わせを商品ごとに設計している。 栽培では除草剤と化学肥料を使わず、農薬を慣行農法の約3分の1に抑え、急斜面の畑で手作業による管理と収穫を行う。醸造時は一房ずつ選果し、低圧で搾汁したうえで、畑・品種・収穫日ごとに小分けして発酵させる。原酒は料理との試食を重ね、1％刻みで比率を調整してブレンドする点に特徴がある。瓶内二次発酵、澱を残すノンデゴルジュマン、長期石蔵熟成なども商品に応じて採用する。販売はオンラインショップ、取扱店、小樽市内の直営ワインショップ兼テイスティングバーを組み合わせ、個人のワイン愛好者、観光客、飲食店、小売店へ届ける。自社畑約3,000本の栽培実績や、小樽産ホタテ向けの地域限定商品、生産本数を限定した銘柄に、土地の品種・食文化とソムリエの知見を結び付ける商品開発力が表れている。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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