法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社鈴富は、豊洲市場を拠点に、天然マグロを中心とする水産物の仲卸を行う企業である。同社は1963年の創業以来、築地・豊洲で培った目利きを生かし、天然本マグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロのほか、真鯛、鮑、伊勢エビ、あなごなど旬の鮮魚を仕入れ、飲食店、ホテル、旅館、百貨店、食品関連施設へ販売する。用途、予算、魚種、量目に応じた商品選定や加工に対応し、東京都内では当日配送、都外では宅配便による発送を行う。香港やシンガポールを中心とする海外輸出にも英語で対応し、海外で店舗を展開する飲食事業者の調達を支える。 冷凍マグロには、表面温度と芯温を0℃にそろえる予備冷却「プライムゼロ」と、－50℃の冷気を3方向から当てる「3D凍結」を採用する。細胞破壊と解凍時のドリップを抑え、旨味と水分を保持しながら、化学物質を使わずに1～2年間の保存を可能にする点が特徴である。冷凍在庫を活用することで、漁獲量や旬による価格変動を抑え、通年の安定供給につなげている。加工場ではISO22000およびFSSC22000に基づく衛生管理を実施する。仲卸販売に加え、商業施設やホテルなどへの飲食店出店、百貨店でのテイクアウト販売、個人向けオンラインショップも手掛ける。法人向け卸売を中核に、直営飲食店で得た仕入れ側の知見を商品提案へ反映し、個人向けには天然本マグロの柵、刺身、食べ比べセットなどを販売する事業構成を持つ。
2026年7月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 9人（2025年9月）→ 8人（-1人）
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