法人向け(飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC)個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鈴富は、豊洲市場を拠点に、天然マグロを中心とする水産物の仲卸を行う企業である。同社は1963年の創業以来、築地・豊洲で培った目利きを生かし、天然本マグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロのほか、真鯛、鮑、伊勢エビ、あなごなど旬の鮮魚を仕入れ、飲食店、ホテル、旅館、百貨店、食品関連施設へ販売する。用途、予算、魚種、量目に応じた商品選定や加工に対応し、東京都内では当日配送、都外では宅配便による発送を行う。香港やシンガポールを中心とする海外輸出にも英語で対応し、海外で店舗を展開する飲食事業者の調達を支える。 冷凍マグロには、表面温度と芯温を0℃にそろえる予備冷却「プライムゼロ」と、-50℃の冷気を3方向から当てる「3D凍結」を採用する。細胞破壊と解凍時のドリップを抑え、旨味と水分を保持しながら、化学物質を使わずに1~2年間の保存を可能にする点が特徴である。冷凍在庫を活用することで、漁獲量や旬による価格変動を抑え、通年の安定供給につなげている。加工場ではISO22000およびFSSC22000に基づく衛生管理を実施する。仲卸販売に加え、商業施設やホテルなどへの飲食店出店、百貨店でのテイクアウト販売、個人向けオンラインショップも手掛ける。法人向け卸売を中核に、直営飲食店で得た仕入れ側の知見を商品提案へ反映し、個人向けには天然本マグロの柵、刺身、食べ比べセットなどを販売する事業構成を持つ。
2026年7月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
8人 · 2026年8月
30期分(2024/03〜2026/08)
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株式会社梅村屋
株式会社梅村屋は、東京都中央卸売市場・豊洲市場を拠点に、野菜・果物および加工品を販売する青果仲卸業者である。同社は1873年に西洋野菜問屋として創業し、一般野菜…
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GoPower株式会社
GoPower 株式会社は、2019年7月に日本国において食品の海外輸出貿易企業として設立されました。同社は、日本の高品質な食品をモンゴル市場へ供給することを使…
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三栄水産株式会社は、東京都江東区豊洲市場に拠点を置く、70年以上の歴史を持つ水産仲卸業者です。同社は、水産物の販売を主要事業とし、活海老や活貝類をはじめとする多…
株式会社フジタ水産
株式会社フジタ水産は、豊洲市場を拠点とするマグロ仲買人である藤田浩毅氏が率いる企業です。同社は、長年の経験と卓越した目利きを活かし、「味」「柔らかさ」「香り」「…
株式会社ワールドフーズ
株式会社ワールドフーズは、最高級の海老、鯨、そして鮮魚を専門とする仲卸業者です。同社は、厳選された高品質な水産物を国内外の顧客に提供しており、特に日本の著名な高…
有限会社内藤
有限会社内藤は、東京都江東区の豊洲市場に拠点を置き、マグロを中心とする水産物の仲卸事業を行う企業である。同社は水産仲卸売場棟に店舗番号8107〜8110・810…
株式会社上常
株式会社上常は、東京都江東区豊洲の豊洲市場青果部に拠点を置く青果仲卸業者であり、野菜・果物などの生鮮青果物を取り扱う卸売事業を主軸に置く。同社は東京都中央卸売市…