法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社一創は、豊洲市場の青果棟に店舗を構え、高級フルーツを中心とする青果仲卸を主軸とする企業である。同社は明治初期に千住青物市場で始まった青果業を受け継ぎ、京橋大根河岸、築地市場を経て豊洲市場へ移転した。長年培った青果の目利きを生かし、メロンをはじめとする旬の果物を選定して、銀座などの料亭、割烹、カフェ、フルーツパーラーへ卸売するほか、贈答用果物の配送にも対応する。 青果仲卸に加え、大学施設内の食堂を365日運営し、大学職員などの利用者に和食、中華、イタリア料理、フランス料理を日替わりで調理・提供する。食材を余さず活用する調理方法により、料理の品質と適正価格の両立を図る点に特徴がある。市場で仕入れた果物を使った加工食品事業も手掛け、果実の特徴を見極めながらジャムなどを製造し、贈答用途を含む商品として販売する。 事業構成は、飲食店向けの青果卸売、大学食堂の受託運営、果物加工品の製造・販売という三つの柱からなる。市場での仕入れと目利きを共通基盤として、業務用青果、施設内飲食、加工食品へ展開するビジネスモデルであり、生鮮果物を卸売するだけでなく、ギフト配送や加工によって販売形態と利用場面を広げている。五代にわたる青果取扱経験と、仕入れた食材を卸売・調理・加工の各事業で活用できる点を強みとする。
2026年7月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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有限会社河直商店は、豊洲市場を拠点に青果物の販売・加工と付帯業務を営む青果仲卸会社である。同社は全国の産地から市場に集まる野菜・果物を熟練スタッフの目利きで選別…
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豊洲市場商業協同組合は、日本橋魚河岸から築地市場、そして現在の豊洲市場へと、60有余年にわたり日本の食文化を支える卸売会社や仲卸業者と共に歩んできた歴史ある組織…
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株式会社日本丸大は、1931年の築地市場開業前から塩干魚のパイオニアとして長きにわたり事業を展開してきた水産仲卸業者です。2018年には豊洲市場へ移転し、現在も…
有限会社石司商店
石司商店は、豊洲市場において天然本マグロの仲卸業を営む企業です。同社は、日本近海で水揚げされる天然の“生”本マグロに特化し、冷凍や養殖マグロは一切取り扱いません…
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鰓六水産株式会社は、大六まぐろ株式会社の子会社として、豊洲市場における水産物の仲卸業務を主軸とする企業である。同社は豊洲市場6街区の水産仲卸売場棟に店舗を構え、…
