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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社日本丸大は、1931年の築地市場開業前から塩干魚のパイオニアとして長きにわたり事業を展開してきた水産仲卸業者です。2018年には豊洲市場へ移転し、現在も同市場の仲卸売場棟で営業しています。同社の主要事業は、しらす、ちりめんじゃこをはじめとする塩干魚介類および水産加工品の仲卸・販売です。取り扱い商品は多岐にわたり、静岡県産や宮崎県産、高知県産のしらす干し、淡路島産や福島県産のちりめんじゃこ、釜揚げしらすのオイル漬け（ペペロンチーノ、トマト、バジル味）、魚屋さんのいわしふりかけ、淡路島産や兵庫県産のいかなごくぎ煮、霞ヶ浦産のあみの佃煮、甘口昆布、サーモン塩辛、兵庫県産や北海道産の小女子、北海道産やアラスカ産の塩数の子や干し数の子、北海道産の干し貝柱、青森県産の照り焼きほたて、北海道産やアラスカ産のいくら、たらこ、明太子、三重県産の田作り、北海道産の鮭とばスティック、北海道函館産のつまみ鱈、茨城県産や福島県産の釜揚げ白魚、富山県氷見産のホタルイカ（魚醤干し、みりん干し）、富山県氷見産の煮干し、アーモンド小魚、ノルウェー産のスモークサーモン、チーズかつお、北海道産のさきいか、数の子松前漬、松前漬、小肌の粟漬け、小鯛のささ漬け、鯨ベーコン、北海道産のいずし（はたはた、紅鮭）、釧路産のししゃも、しらすせんべいなど、全国各地の旬の海産物や加工品を幅広く取り扱っています。同社は「誠実であること。そして人を大切にすること」という創業者の信念を大切にし、生産地と消費地を繋ぐ役割を担っています。目利きのプロフェッショナルとして、良質な商品を厳選し、顧客に提供することを強みとしており、特にしらすの目利きには定評があり、NHKの『首都圏ネットワーク』や『あさイチ』などのメディアでも紹介された実績を持ちます。これにより、個人顧客から飲食店、小売店まで幅広い顧客層に対応し、日本の豊かな食文化である塩干魚介類を広く流通させています。年末年始には正月用品を豊富に取り揃え、季節ごとの需要にも応えています。
2026年4月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
30期分（2024/04〜2026/09）
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