法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社マームは、フランス、イタリア、スペインを中心とする欧州輸入食材の専門商社として、業務会員制の食材仕入れECサイト「マームアラモード」を運営する企業である。同社はホテル、レストラン、大使館などのプロ向け厨房を主な顧客とし、フォアグラ、キャビア、ジビエ、生ハム、チーズ、トリュフ、水産品、製菓材料、冷凍パン、フルーツピューレなど約3,500種類の食材を取り扱う。調理済み品よりも素材販売を中心に据え、料理人や製菓製パン事業者がメニュー開発や仕入れに使いやすい業務用食材の卸通販を主軸に置く。 事業の特徴は、商品を実際に調理・試食したうえで利便性、味、コストの基準を確認する試作・官能検査と、特殊食材を1パック・1本単位から注文できる少量販売にある。全国1万店舗を超えるホテル・レストラン・大使館との取引実績を持ち、AM9時締切の当日出荷体制、季節商品や数量限定スポット商品の販売、ネット注文特価品、FAXによる新商品・セール情報の案内も組み合わせる。生産者、仕入先、シェフへの取材や社内調理写真、食品表示・輸送保管に関する情報発信も行い、輸入食材の仕入れ、販売、商品理解支援を収益化する会員制卸ECのビジネスモデルを構築している。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社梅村屋は、東京都中央卸売市場・豊洲市場を拠点に、野菜・果物および加工品を販売する青果仲卸業者である。同社は1873年に西洋野菜問屋として創業し、一般野菜…
株式会社越虎
株式会社越虎は、明治43年（1910年）に日本橋の魚河岸で創業以来、100年以上にわたり鮪専門の仲卸業を営む老舗企業です。現在は世界最大の魚市場である東京・豊洲…
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株式会社山源水産は、創業60年以上の長きにわたり、日本の食文化を支える築地・豊洲市場を拠点に活動する魚介類の仲卸業者です。同社は「その日の魚は、その日のうちに。…
株式会社鈴福食品
株式会社鈴福食品は、東京下町深川において80年以上の歴史を持つ青果物専門商社です。1946年の創業以来、「新鮮」「高品質」「低価格」を企業理念に掲げ、日本最大級…
株式会社丸健
株式会社丸健は、東京都豊洲市場に拠点を置く水産物仲卸会社です。創業以来、「真面目に、正直に」をモットーに、あらゆる業態の飲食店様を主要顧客とし、信頼のおけるパー…
株式会社コアミ
株式会社コアミは、同社が東京都江東区の豊洲市場で営む鮮魚仲卸業を主軸とし、蟹、海老、貝、鮮魚、水産加工品、冷凍品を販売する。特に甲殻類を専門分野とし、毛ガニ、ワ…
株式会社一創
株式会社一創は、豊洲市場の青果棟に店舗を構え、高級フルーツを中心とする青果仲卸を主軸とする企業である。同社は明治初期に千住青物市場で始まった青果業を受け継ぎ、京…
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