東京都江東区に所在する、社会保険被保険者数9名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒135-0061 東京都 江東区 豊洲４丁目１１番２０－３４８号
- 法人番号
- 7011802019625
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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
東京都江東区に所在する、社会保険被保険者数9名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・卸売・商社）個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社八百金は、豊洲市場を拠点に、わさび、妻物、青果、果物、促成野菜、洋菜、加工品、調味料を扱う青果・野菜の仲卸である。同社は四代にわたり築地・豊洲で取引を重ね、主力の生わさびでは赤茎の真妻種を中心に、中伊豆産や御殿場産を仕入れる。寿司や刺身に使う辛味、香り、粘り、色味のバランスを重視し、料理用途に合う品質を選別する点に特徴がある。 事業は飲食店・問屋向けの業務用仕入れ支援を主軸に置き、寿司店、日本料理店、フレンチ、個人飲食店などへ、わさび1本やネギ1本からの小ロット販売、産地・サイズ指定への対応、入荷状況に応じた商品提案を行う。大根のツマ、人参のツマ、生ウゴ、芽葱、花穂じそ、葉らんなど寿司・刺身まわりの食材に加え、みょうがのツマ加工や皮むきなどの一次加工も扱うため、厨房で使いやすい形での仕入れにも対応する。 仕入れ面では豊洲市場の元卸からの直接仕入れに加え、豊洲市場や太田市場など複数の仲卸から調達し、一店舗ではそろえにくい青果を確保する体制を持つ。すきやばし次郎との長期取引に代表される寿司店との関係が実績であり、店頭販売、都内配送、全国配送、Yahoo!ショッピング店での詰め合わせ・ギフト販売を組み合わせ、法人向け卸売と一般利用者向け小売・通販を収益の柱としている。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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