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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
法人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ヤマセ村清は、東京都中央卸売市場において水産仲卸業者として事業を展開しています。同社は、市場の入札に参加する権利を有しており、日本全国から集まる多種多様な水産物の仕入れと販売を主要な業務としています。具体的には、競りを通じて商品の格付けを行い、厳選された商品を落札した後、地方の大卸業者、加工業者、そして小売業者といった幅広い顧客層に対して卸売販売を行っています。同社の強みは、産地との強固な人脈に基づいた、日本全国の「今」を正確に把握する情報力にあります。漁獲量や市場への入荷量から市況を的確に把握し、将来を推測して迅速に行動する能力は、長年の経験と実績に裏打ちされています。また、職人としての熟練した「目利き」の技術も大きな特徴であり、「鮮度」「品質」「味」の三要素を厳しく見極めることで、常に最良の商品を確保しています。明治5年の創業以来、日本橋魚市場から築地、そして豊洲へと続く歴史の中で培われた技術と精神は代々継承され、より良い商品を追求し続ける成長志向が同社の企業文化として根付いています。日々変化する市場環境に柔軟に対応し、新たな挑戦を恐れず成長し続ける姿勢は、同社の持続的な発展を支えています。特に、しらす干し、釜揚げしらす、上干ちりめん、煮干、小女子といった塩干物商品に特化しており、いくら、たらこ、明太子、子持昆布、数の子などの加工品、鯵、本柳葉魚、秋刀魚、鰈、鯛類などの鮮魚、さらには昆布、干海老、若布などの海藻類、水産珍味、冷凍魚一般まで、幅広い商品を取り扱っています。専門知識と目利きにより厳選された商品を顧客に提供するため、直接産地へ足を運び情報収集を行うこだわりも持ち合わせています。安心・安全・美味しい商品を食卓へ届けることを使命とし、高品質な水産物の安定供給を通じて、日本の食文化を支える重要な役割を担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
11人 · 2026年9月
3期分（2026/07〜2026/09）
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