株式会社山源水産は、創業60年以上の長きにわたり、日本の食文化を支える築地・豊洲市場を拠点に活動する魚介類の仲卸業者です。同社は「その日の魚は、その日のうちに。」という鮮度への強いこだわりを持ち、プロの確かな目利きで、顧客の多様な要望に柔軟に応えることを目指しています。事業内容としては、天然および養殖の活魚全般から、鯛、平目、カンパチ、シマアジなどの活魚、ウニ、ホタテ貝、サザエ、アサリといった貝類、コハダ、鯖、鯵、鰯、みる貝などの青物・小物、さらには穴子や赤貝に至るまで、春夏秋冬の季節に応じた大小様々な新鮮な魚介類を幅広く取り扱っています。従業員は各お魚担当といった分け方ではなく、一人ひとりが全ての魚介類を扱えるよう徹底した指導を受けており、顧客ごとに一人のスタッフが担当することで、きめ細やかな意思疎通と信頼関係の構築を重視しています。同社のビジネスモデルは、主に飲食店様への鮮魚・貝類の卸売が中心であり、茨城県神栖市を中心に毎日配送を行うことで、新鮮な食材を安定的に供給しています。また、個人の顧客向けには、電話注文によるお刺身セットの販売も手掛けており、「どんな魚がいいかわからない」といった相談にも応じながら、最適な魚介類を提案しています。同社が大切にする「山源スピリット」は、「ご挨拶」「ご縁」「正直な商い」という3つのバリューから成り立っており、これを継続的に提供することで、顧客との間に揺るぎない信頼を築き、「信頼できるお店」としての地位を確立しています。長年の実績と顧客志向のサービスにより、日本の水産物卸売業界において確固たる存在感を示しています。
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社山源水産の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る法人向け（飲食・食品）個人向け
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
株式会社釣十
株式会社釣十は、世界中から食材が集まる豊洲市場を拠点に、水産仲卸事業を展開しています。同社は、目利きのプロフェッショナルが厳選した高品質なマグロ、ウニ、その他旬…
株式会社丸味
株式会社丸味は、豊洲市場を拠点に、野菜、果物、輸入青果の総合卸売業を展開しています。同社は顧客の購買代理店として機能し、全国に広がる取引先ネットワークを駆使して…
株式会社西太
株式会社西太は、日本全国の厳選された産地から新鮮な青果物や加工食品を直接仕入れ、全国の顧客へ提供する専門商社です。同社は「産地直送の新鮮な野菜を日本全国へお届け…
株式会社熊梅
株式会社熊梅は、豊洲市場（旧築地市場）を拠点に、水産物の卸売を主要事業として展開しています。同社は、長年にわたり培ってきた仲卸としての豊富な経験とノウハウを活か…
丸甲堺周水産株式会社
丸甲堺周水産株式会社は、水産仲卸業を基盤とし、高級鮮魚の加工、水産品の海外輸出、およびキャビアの輸入販売を主要事業とする企業です。同社は堺周グループの一員として…
有限会社金子順商店
有限会社 金子順商店は、日本の食文化を支える重要な拠点である豊洲市場において、仲卸業者として多岐にわたる加工食品を提供しています。同社の主要な事業は、珍味、佃煮…
株式会社遠國
株式会社遠國は、明治43年（1910年）の京橋市場（大根河岸）での創業以来、100年以上の歴史を持つ青果物の仲卸業者です。昭和42年（1967年）の法人化を経て…
株式会社ル・カヴォー
株式会社ル・カヴォーは、ファインワインの輸入、卸売、およびワインに特化した物流・保管サービスを提供する専門企業です。同社は、長期熟成のポテンシャルを持つ若いうち…
株式会社濱長
株式会社濱長は、豊洲市場を拠点とする水産仲卸業者であり、鮮魚、活魚、えび類、貝類、冷凍品、水産加工物、珍味、乾物といった水産物全般を取り扱っている。加えて、青果…
株式会社村和
株式会社村和は、日本一の集荷量を誇る豊洲市場の水産仲卸業者として、特に干物を取り扱う合物業会に属する専門企業です。同社は「干物の目利き」のプロ集団として、全国各…
