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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社新橋玉木屋は、江戸時代天明二年（1782年）に創業した、200年以上の歴史を持つ老舗食品メーカーです。同社は、伝統的な佃煮、煮豆、ふりかけの製造・販売を主要事業としています。特に「佃煮」は、三代目七兵衛が佃島の漁民の保存食に着想を得て独自の風味を加え創り上げたもので、江戸の粋な通人たちに好まれ、参勤交代の手土産として全国にその名を広めた実績があります。また、家伝の「座禅豆」も古くから知られ、明治時代には作家の永井荷風がその味を絶賛するなど、多くの人々に愛されてきました。 同社の強みは、長年にわたり受け継がれてきた伝統の手づくり技法と、新鮮な海の幸、山の幸を十分に吟味した材料選びにあります。合成保存料を一切使用せず、味のこだわりと製品の安全性を守り続けることで、高品質な製品を提供しています。ビジネスモデルとしては、新橋本店、羽田空港や成田空港内の店舗、千葉工場直売所といった実店舗での販売に加え、公式オンラインショッピングを通じて全国の個人顧客へ製品を届けています。 さらに、新橋本店には飲食カウンターを併設し、懐石茶漬やおにぎりといった伝統的なメニューに加え、佃煮とワインのペアリングといった洋風のオリジナルメニューを提供することで、佃煮の新しい魅力を発信し、顧客に非日常的な食体験を提供しています。法人顧客向けには、ご会合のお土産、お取引先への贈答品（お中元、お歳暮、お年賀）、各種記念式典の記念品、社員旅行のおつまみ、ゴルフコンペの賞品、海外駐在員へのお土産など、多岐にわたる用途に対応したサービスを展開しています。全国配送や海外配送（EMS対応）、都内主要区への直接配達、空港での受け取りサービスも提供し、法人顧客の多様なニーズに応える利便性の高いサービスを実現しています。これらの取り組みを通じて、同社は伝統を守りつつも革新を追求し、幅広い顧客層に日本の豊かな食文化を届け続けています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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新橋玉木屋は2026年2月、有名シェフたちとの限定コラボイベントを開催しました。「PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO」岩澤正和氏と「morceau」秋元さくら氏による新発想レシピの提供が話題となっています。同年5月には「まめにゃん」「Mame nian」「猫のふりかけ」の商標を3件出願しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の27名から2026年7月の26名と緩やかに減少しています。
佃煮の老舗としての伝統的な製品提供に加え、シェフとのコラボレーションや新ブランドの商標取得など、新たな商品展開への取り組みが中心となっています。
この要約は 2026年7月21日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社新橋玉木屋は商標22件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
22件
審査中・消滅含む 41件
意匠
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月29日確認分
社会保険被保険者数
22人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-21.4% · 2026年11月
前年同月 28人（2025年11月）→ 22人（-6人）
所在地を問わず同業種で選定
