熊本県天草市に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数27名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒863-1901 熊本県 天草市 牛深町３４２０番地２
- 法人番号
- 6330002028199
熊本県天草市に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数27名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け（小売・EC・卸売・商社・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社五十嵐水産は、熊本県天草市牛深町を拠点に、真鯛を中心とする海面養殖業を営む。同社の主力は、天草の海で約20カ月かけて育てる熊本県海水養殖漁業協同組合のブランド真鯛「天草さくら鯛」である。飼料メーカーと共同開発したオーダーメイドのEP飼料にイカ、アミエビ、ビタミンなどを配合し、数値と現物確認に基づいて給餌量や魚の健康状態を管理する。生け簀の遮光、飼育密度の調整、餌止め、活かし込み、血抜き、延髄破壊、神経抜きを用途別に組み合わせ、体色、身質、鮮度を整える。出荷前には生け簀ごとに抗生物質・合成抗菌剤の残留検査を行い、自社で菌検査と生産履歴管理にも取り組む。真鯛に加えて、黒潮が流れ込む天草の海域を生かしたシマアジ養殖も手掛ける。 養殖した魚は自社加工工場で商品化し、量販店、スーパーマーケット、小売店、仲卸、料亭などへ販売するほか、家庭向け宅配にも対応する。商品には活き〆真鯛、薄皮直下の模様を残して加工する真鯛スキンレスロイン、真鯛柚子〆ロイン、真鯛塩〆ロイン、刺身用スライスや切り身、カマを組み合わせた冷凍宅配セットがある。活き〆商品は水揚げと同時に船上処理し、当日中に加工・発送する体制を採用。用途に応じたサイズ、色上げ、身質、刺身加工、調味加工をそろえ、法人需要と個人の食卓・贈答需要の双方に販売する。加工・輸送工程と品温管理の改善により鮮度低下までの時間を従来比約2割延長し、一部地域を除く全国の小売店へ翌朝に届ける流通体制が強みである。真鯛柚子〆ロインと真鯛塩〆ロインは2026年のモンドセレクションで金賞を受賞している。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
純利益
-2,069万円
総資産
10億円
社会保険被保険者数
31人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+3.3% · 2026年10月
前年同月 30人（2025年10月）→ 31人（+1人）
ROE単体
-5.8% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
ROA単体
-2% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
自己資本比率単体
34.49% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
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純利益
-2,069万円
総資産
10億円
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商標
0件
審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
