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カネ弥株式会社は、2024年に金印グループの一員となった関連会社であり、同グループの事業活動を支えています。金印グループは1929年の創業以来、わさび製品の製造・販売を主軸に事業を展開してきました。加工わさびのパイオニアとして、本わさびの品種開発から苗の生育、加工までを一貫した生産体制で手掛け、新鮮で高品質なわさび製品を国内外の顧客に提供しています。製品ラインナップには、生おろしわさび、練りわさび、粉わさびのほか、レホール、しょうが、ゆず、マスタード、にんにく、練り梅、たれ、ドレッシングなど多岐にわたる香辛料製品が含まれます。 金印グループは、わさびの機能性に着目した研究開発にも注力しており、1996年からは本わさびの健康成分に関する研究を推進しています。これにより、「解毒作用」「抗酸化作用」「認知機能改善作用」「血流改善」「美肌効果」といった健康効果を持つ機能性素材を開発し、健康食品や化粧品への応用・販売を行っています。また、原料の風味を最大限に引き出すため、-196℃の超低温ですりおろす独自製法を採用しており、年間約3,663トンの加工わさびを生産しています。国内では北海道、名古屋、静岡に生産拠点を持ち、全国の契約農家へ年間約25万株の優良苗を供給することで、持続可能な農業モデルを推進しています。カネ弥株式会社は岩手県宮古市に本社を置き、金印グループの広範な事業ネットワークの一翼を担い、地域に根差した事業活動を通じてグループ全体の成長に貢献しています。さらに、金印グループは1984年の海外進出以降、70カ国以上に製品を流通させ、「WASABI」を世界の食卓に広める役割を担っています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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