個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＤＯＵＮＥＬは、パン、ケーキ、和菓子・洋菓子の製造販売を主軸とする食品事業者である。同社は自社で商品を製造し、岩手県宮古市の河南本店とDORA店で消費者へ直接販売する事業モデルを採る。主力のデニッシュ食パンには自家製天然酵母ルヴァン種を使用し、生地を54層に折り重ね、仕込みから焼成まで3日間をかける。ライ麦パンではルヴァン種とライ麦を組み合わせ、14時間の長時間発酵によって食感、酸味、香りを調整している。食パンやライ麦パンのほか、ショートケーキ、チーズケーキ、ズコット、タルト、バースデーケーキなどを扱う。 菓子分野では、龍泉洞の水を用いた水もち、岩泉町産牛乳のプリン、クッキー、ガレット、エンガディナー、フロランタンなどを製造する。牛乳プリンは独自のスチーム製法で温度と時間を管理し、滑らかな口当たりに仕上げる点が特徴である。河南本店には20席のカフェコーナーを設け、焼き立てパンやケーキ、岩泉牛乳のソフトクリーム、ヨーグルトパフェ、デニッシュトーストを店内飲食向けに提供する。地域住民や商業施設の来店客、誕生日用ケーキを求める個人客を主要顧客とし、岩手県産の水や乳製品、自家製発酵種、職人による成形と焼成を組み合わせた商品開発を強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
27人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+3.8% · 2026年9月
前年同月 26人（2025年9月）→ 27人（+1人）
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