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株式会社菱屋酒造店は、岩手県宮古市の漁師町に酒蔵を構え、日本酒の醸造・販売を主軸とする企業である。同社は、現代の名工に選ばれた辻村勝俊の技を受け継ぐ蔵人により、代表銘柄「千両男山」を製造する。商品構成は大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、山廃純米酒、特別純米酒、上撰、金印、生貯蔵酒、熟成酒・古酒に及ぶ。日常の晩酌向けから贈答用、御神酒、限定酒まで用途別の商品をそろえ、180ml、300ml、720ml、1800mlやカップ酒など複数の容量で販売する。宮古市内で支持される定番酒「千両男山 金印」や、三陸の海産物と合わせやすい酒質を持つ商品が中核となる。 製造面では、米と米麹による醸造、山廃仕込み、吟醸造り、長期熟成などを使い分け、香り、酸味、米の旨味、辛口・甘口といった異なる味わいを設計する。岩手県産酒米「結の香」を50％まで精米し、酵母「ゆうこの想い」で醸す純米吟醸や、華吹雪を用いた山廃純米酒の10年熟成品も扱う。さらに、宮古市産りんご果汁と特別純米酒を調合したリキュール、川井ペリーラと特別純米酒を合わせた赤しその酒を商品化し、地域産品を酒造りへ取り入れている。販売は自社ECを活用した消費者への直接販売を軸とし、日本酒・リキュールに加えて木枡、菰樽、前掛け、コラボレーションTシャツなどの関連商品も取り扱う。伝承した醸造技術、地域原料、定番酒から熟成酒までの価格帯別商品を組み合わせる事業構成に特徴がある。
2026年8月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社菱屋酒造店は商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
1件
清酒∞菱屋∞株式会社菱屋酒造店
アルコール飲料 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
