青森県上北郡おいらせ町に所在する、2018年設立の専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒039-2127 青森県 上北郡おいらせ町 木崎１５８番地
- 法人番号
- 6420005007570
青森県上北郡おいらせ町に所在する、2018年設立の専門サービス（その他専門サービス）法人。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
特定非営利活動法人黒にんにく国際会議は、黒にんにくの機能性や調理法の研究、その成果を公表する世界黒にんにくサミットの開催、推奨商品認定制度の取得推進を行う非営利法人である。同社は青森県内の黒にんにく製造業者9社を中心に発足し、国内外の生産・加工事業者、食品バイヤー、消費者を対象に活動する。研究成果の発信と商品認定を事業の柱とし、公設試験研究機関と連携した推奨商品の認証により、消費者の商品選択を支えるとともに、経済活動の活性化、国際協力、観光振興を図る。 食品安全分野では、黒にんにくに特化した食品安全認証制度（FSC）を創設し、2018年8月から運用している。製造工程の危害要因分析と重要管理点の抽出を基礎に、HACCPに基づく衛生管理、原料の仕入れからラベル表示までのトレーサビリティを認証の対象とする。認証取得に向けた事前セミナーでは、食品衛生管理の理解とHACCPプランの策定演習を扱い、食品安全マネジメントシステム、適正製造規範、食品ハザード制御に関する規格説明文とチェックリストも公開している。 認証申請は事務局が受け付け、第三者審査機関による審査を経て認証する仕組みである。有効期間は3年で更新でき、認証商品や認証商品を使用した加工食品には認証マークを表示できる。取得事業者として9事業者を掲載し、世界黒にんにくサミットでは認証盾の授与式も開催する。黒にんにく固有の製造リスクに対応した規格と、第三者審査に基づく商品認証を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年10月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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特定非営利活動法人黒にんにく国際会議は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年11月12日確認分
