法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ピュラトスジャパン株式会社は、同社が属するピュラトスグループの日本法人として、ベーカリー、パティスリー、チョコレート分野の業務用食品素材を開発・販売する。製パン領域では、ブレッド・インプルーバー、発酵種、ベーカリーミックス、穀物素材を扱い、パンの食感、風味、ボリューム、保存性や製造効率の改善を支援する。独自酵素のプロテアーゼやリパーゼを配合した「インテンス」シリーズ、発芽発酵ライ麦を粉末化した「スプラウトグレイン」、液状活性発酵種「オラコロ」などを展開する。パティスリー向けにはクリーム、ナパージュ、フィリング等、ショコラティエ向けには業務用チョコレート原料を取りそろえる。 主な顧客は、ベーカリー、洋菓子店、製菓・製パン事業者、パティシエ、ショコラティエであり、食品素材の販売に加えて製品を用いたレシピ、配合、焼成条件、冷凍・解凍方法などの技術情報を提供する。イノベーションセンターでは顧客との商品開発を支援し、テクニカル・アドバイザーによる製造提案や、香り・外観・食感の生理学的・科学的分析も行う。個人店向けアプリ「ピュラプリ」ではレシピ、製品情報、動画、イベント情報を配信し、個人利用者には楽天市場店で商品を販売する。業務用原料の供給と技術支援を組み合わせ、商品開発から製造工程の改善まで支える点を事業上の強みとする。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
65人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
