東京都港区に所在する製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒106-0032 東京都 港区 六本木１丁目７番１０号パークコート六本木２３０５
- 法人番号
- 7010401104524
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株式会社ウィンチェスター研究所は、植物由来の機能性成分であるファイトケミカルの研究と、その成分を日常生活で摂取するための食品開発・販売を主軸とする。同社は、タマネギ、ニンジン、キャベツ、カボチャから成分を抽出した「ファイトケミカルエキス」と、同製品の原料にニンジン葉を加えた「ファイトケミカルプラス」を商品化している。主な対象は、野菜不足や食習慣を意識し、植物由来成分を手軽に取り入れたい個人利用者である。 ファイトケミカルエキスは、国産野菜の抽出物をフリーズドライ法で顆粒化し、1包5gを湯に溶かしてスープ状で飲む設計となっている。20包、60包、100包の容量をそろえ、試用者から継続購入者までに対応する。ファイトケミカルプラスは、農薬や化学肥料などに頼らない農法で栽培されたニンジン葉と4種の野菜エキスを組み合わせ、1g分包と3g分包で販売する。原料には産地・生産者を確認できる野菜を用い、産地から工場へ直送して当日中に加工する生産工程に特徴がある。 製造面では、医学博士の高橋弘が発明者となる「ファイトケミカルエキス抽出方法及び該方法によって得られるファイトケミカルエキス」で特許第4829146号を取得し、製薬会社の設備で加工している。販売は自社ショップに加え、電話、FAX、メール、申込書による直接注文を受け付け、東京都港区の販売店舗や外部インターネット販売事業者も活用する。研究成果を自社製品へ転換し、容量別の商品を個人利用者へ直接販売する事業構成であり、原料の生産履歴を把握できる調達体制と特許製法が差別化の基盤である。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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