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食品業界大研究
小西慶太
食品メーカー各社の事業構造と業界地図を最新データで解説
法人向け（飲食・食品・小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ヤマキいとうは、乾海苔と海苔加工品の製造・販売を主力とし、海苔および日本茶の卸売・小売を手掛ける企業である。同社は海苔養殖発祥の地である東京都品川区で創業し、2024年に創業100周年を迎えた。佐賀県有明海漁協、熊本県漁連、福岡有明海漁連、全漁連、兵庫県漁連、宮城県漁協、千葉県漁連に関する入札権利を持ち、九州・瀬戸内海・東日本の産地から原料海苔を直接仕入れる。選別した乾海苔を鈴ケ森プラントで加工し、業務用海苔を中心に首都圏の取引先へ卸売するほか、立会川本店などで消費者向け商品を販売する事業構成である。 原料海苔の選別、加工、保管、卸売、小売までを自社で担い、生産地と消費地を結ぶ流通体制を築いている。品質劣化を抑える湿度管理や、真空窒素充填による缶詰処理を導入している点が製造・保管面の特徴であり、海苔の風味、栄養価、巻く・包むといった食品機能を生かした商品開発にも取り組む。海苔に加えて、茶道文化に関わる茶室「三昧庵」を背景とした銘茶の販売も行い、業務用需要と店頭小売の双方から収益を得る。全国の主要産地に直結する調達網、長年蓄積した原料選別の知見、加工設備を組み合わせ、食品事業者と一般消費者へ海苔加工品および日本茶を供給する点を強みとする。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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株式会社ヤマキいとうは商標7件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
7件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分