東京都目黒区に所在する、2013年設立の専門サービス(その他専門サービス)企業。
- 所在地
- 〒153-0063 東京都 目黒区 目黒4丁目20番5号
- 法人番号
- 7011005005489
東京都目黒区に所在する、2013年設立の専門サービス(その他専門サービス)企業。
法人向け(飲食・食品・製造業)個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
一般社団法人ジャパンフードクリエイティブ協会は、「日本の食を世界基準の事業へ」というミッションを掲げ、食のクリエイティブが継続可能な事業構造を持つことを目指す認定機関です。同協会は、飲食店、食関連企業、そして食クリエイターが直面する「良いものを作っても事業が続かない」という共通の構造的問題に対し、その崩壊構造を可視化し、価格、契約、品質、発注に関する明確な基準を定義することで解決を図っています。具体的には、属人化に依存しがちな飲食店運営を「飲食店事業構造診断」によって人に依存しない継続可能な構造へと再設計し、原価、仕入れ、オペレーション、メニュー構成を整理して利益が残り無理なく続く店舗運営への転換を支援します。また、曖昧な発注や契約、責任分界が品質やコストの不安定さを招く企業の商品開発においては、「商品開発・発注構造診断」を通じて再現性と適正対価が成立する開発体制を設計し、ブレない商品開発と安定した成果を実現します。さらに、適正な対価や契約の基準がなく消耗しがちな食クリエイターに対しては、「食クリエイター実務認定」を提供し、価格、契約、納品の基準を満たす実務能力を評価することで、安く消費されず継続的に仕事が成立する働き方を支援しています。同協会は、構造を可視化し、基準を定義し、そして基準を満たす事業者やクリエイターを認定するという役割を通じて、信頼と適正な取引が成立する状態を創出しています。過去にはクリエイティブスキルの教育やグローバルな食文化調査・分析も行っており、これら情報発信活動も継続しつつ、現在は構造改善に重点を置いています。協会の知見を活かしたパイロット店舗「ソトメグロ弁当」の運営も行い、実践的な検証も進めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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一般社団法人ジャパンフードクリエイティブ協会は商標1件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援(第35類)の分野が中心です。
商標
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分