法人向け（宿泊・観光・レジャー・小売・EC・飲食・食品）個人向け
大栄魚類株式会社は、1968年の創業以来、新潟市中央卸売市場を拠点に水産物の仲卸業を主軸として事業を展開しています。同社は、中央卸売市場や新潟市場で鮮度の高い水産物を仕入れ、ホテル、旅館、小売店、飲食店、加工場など、多様な顧客の要望に応じた商品調達と卸売を行っています。これにより、新潟県内外の食卓や業務用需要に対し、新鮮な海の幸を安定的に供給する役割を担っています。 また、新潟県村上市に自社工場を構え、水産加工事業にも注力しています。村上市の特産品である「塩引鮭」を伝統的な製法で製造するほか、新潟県産の甘エビやニギス、黒バイ貝などを用いた業務用加工品も手がけ、学校給食、大手居酒屋、量販店へ供給しています。HACCPに基づく衛生管理体制を確立し、大型水槽、特注の低温乾燥機、真空機、金属探知機といった設備を活用することで、年間を通じて安定した品質の製品提供を実現しています。さらに、未利用魚の活用にも積極的に取り組み、持続可能な漁業への貢献も目指しています。 小売事業では、新潟市内に「けんこう市場 にいがた海鮮家」など3店舗を展開し、県内外の新鮮な魚介類や、刺身、焼魚、フライといった店内調理の惣菜を提供しています。飲食事業としては、中央卸売市場内の「水産食堂」と新潟駅ビル内の寿司店「にいがたすし 海鮮家」を運営し、新鮮な魚介を使った海鮮丼や寿司を提供しています。加えて、公式オンラインショップ「にいがた海鮮家」を通じた通信販売事業も展開しており、自社加工品や「新潟ディップ」「北前根昆布だし」といったオリジナル商品、さらには新潟県産の黒埼茶豆や畜産加工品など、幅広い新潟名物を全国の個人顧客に届けています。大手TV通販や宅配事業向けの商品開発も手掛けるなど、多角的なチャネルで事業を拡大しています。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-269万円
総資産
3.6億円
従業員数（被保険者）
84人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
—% · 2022年3月
2期分（2019/03〜2022/03）
ROA_単体
-0.75% · 2022年3月
2期分（2019/03〜2022/03）
自己資本比率_単体
-13.12% · 2022年3月
2期分（2019/03〜2022/03）
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