京都府京都市下京区に所在する、1935年設立・社会保険被保険者数41名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒600-8875 京都府 京都市下京区 西七条石井町８－１
- 法人番号
- 7130001018807
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京都府京都市下京区に所在する、1935年設立・社会保険被保険者数41名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
マツイ青果食品株式会社は、京都市中央卸売市場を拠点とする青果仲卸会社であり、同社は青果物の卸販売、カット野菜の製造、業務用食料品の販売を主軸とする。全国の産地や契約産地から生鮮野菜を仕入れ、通年野菜、季節野菜、京野菜、果物に加え、冷凍野菜、加工食品、漬物、米穀、麺類、豆腐などを取り扱う。京都府、滋賀県、奈良県、大阪府北部の病院、介護老人保健施設、保育園、学校、事業所給食、ホテル、旅館、レストランなど180件余りへ食材を納入している。必要な食材を必要な数量で受注し、市場・産地からの調達、分荷、加工、保管、配送を組み合わせる業務用卸売モデルで、100％自社配送便による供給体制を構築している。 業務用カット野菜は200種類以上の規格を扱い、千切り、短冊切り、乱切り、角切り、みじん切りなどについてミリ単位やグラム単位の指定、少量多品目、小分けに対応する。物流センター併設工場では、原料確認、下処理、カット加工、真水洗浄、電解次亜水殺菌、高速脱水、目視検品、計量、真空包装、金属検査を実施し、製品を5℃で保管して冷蔵車で届ける。HACCPに沿った衛生管理、JFS-B規格、京・食の安全衛生管理認証に基づき、食品微生物検査や従事者の腸内細菌検査も定期的に行う。市場で毎日仕入れる原料の鮮度、16台の自社冷蔵車によるコールドチェーン、京大病院への納入開始以降70年以上に及ぶ医療給食分野の実績が強みであり、調理時間、人件費、生ごみ、調理場スペースの削減にもつながる。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
41人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+7.9% · 2026年9月
前年同月 38人（2025年9月）→ 41人（+3人）
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