京都府京都市下京区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数24名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒600-8846 京都府 京都市下京区 朱雀宝蔵町８７
- 法人番号
- 4130001040152
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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
京都府京都市下京区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数24名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（小売・EC・卸売・商社・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社小松商店は、マグロ類と海産物の卸売を中核に、海外事業、寿司店の運営を手掛ける企業である。同社は天然本マグロ、養殖本マグロ、キハダマグロ、メバチマグロ、冷凍マグロを扱い、日本各地の水揚げ港に加え、豊洲・大阪・京都の市場や台湾、インドネシア、マルタ、韓国などから商品を調達する。2024年に取得した豊洲市場の買参権を活用し、産地、漁法、季節、脂と赤身の比率、サイズを見極めて仕入れる体制に特徴がある。販売時には血合い除去、スキンレス加工、定型柵への加工にも対応し、量販店、鮮魚専門店、地方卸売市場、飲食店へ必要な部位と数量を供給する。第二工場ではHACCPに基づく衛生管理を採用し、冷凍・冷蔵のマグロ加工品を製造するほか、結婚式、企業パーティー、小売店の即売会、飲食店イベント向けにマグロ解体ショーも実施する。 海外事業では、2011年に台湾・台北で現地法人の丸屋海産有限公司を設立し、マグロを中心とする海産物を週2回出荷する貿易体制を構築している。飲食事業では京都市内で寿司店3店舗を展開し、卸売部門が選別した天然本マグロや希少部位に加え、毎朝市場で仕入れる鮮魚と旬菜を提供する。卸売による法人向け販売、台湾現地法人への輸出、直営寿司店での個人向け飲食提供を組み合わせ、調達力と目利き、加工対応力を商品販売と店舗運営の双方に生かす事業構成を強みとする。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社高速上場
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