個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
井上梅干食品株式会社は、昭和16年の創業以来、「熊平の梅」ブランドとして紀州南高梅を中心とした梅干しの加工・販売を手掛ける老舗企業です。同社は和歌山県日高郡みなべ町に本社・工場を構え、3.5ヘクタールの自家農園で南高梅を栽培するほか、地元みなべ・田辺の信頼できる農家から厳選した南高梅のみを使用しています。温暖で雨量が多く日照時間が長いという恵まれた環境で育った南高梅は、皮が薄く種が小さく、果肉がやわらかいのが特徴です。 同社の事業は、伝統的な製法を守りながらも、現代のニーズに合わせた多様な梅製品を提供することにあります。主力商品である梅干しは、「うす塩味梅 はちみつ入り 塩分8%」が一番人気で、和風だしと国産はちみつを組み合わせた甘口タイプとして、ご飯のお供やお茶請け、料理の隠し味など幅広い用途で親しまれています。その他にも、超低塩でさっぱりとした「りんご酢の梅 塩分3%」は健康志向の顧客や小さなお子様、ご年配の方に好評です。また、国産かつお節としその葉を合わせた「かつお梅 塩分8%」、昔ながらの白干し梅干しを塩分10%に抑えた「蔵出し梅干」、風味豊かな「しそ漬梅干 塩分14%」、北海道産こんぶの旨味を活かした「こんぶ梅 塩分8%」、黒酢と黒糖を加えたコクのある「梅爽爽 黒酢・黒糖入り 塩分5%」、和歌山産みかん果汁を加えたスイーツ感覚の「みかん梅 塩分3%」など、様々な味覚や塩分濃度の製品を展開しています。 梅干し以外にも、令和3年に設立した梅酒製造所にて「熊平の熊野梅酒」や「熊平のにごり梅酒」といった自社農園の完熟梅を使用した本格梅酒を製造・販売しています。さらに、梅干しを漬けた際に出る「熊平の秘伝のしずく（梅酢）」や「熊平の梅酢」といった調味料、まろやかかつお梅肉、梅シロップ、梅ジャム、梅肉エキスなど、多岐にわたる梅加工品を提供し、梅の可能性を追求しています。 同社の強みは、創業80年以上の歴史に裏打ちされた伝統の漬け込み製法にあります。梅干しの調味漬込みに通常より長い約一か月をかけ、さらに温度調節した部屋で一日保管することで、味が均一で安定した、種まで美味しい梅干しを生み出しています。また、令和2年にはHACCP認証を取得し、安心・安全な製品提供への取り組みを強化しています。これらの製品は、オンライン通販サイト「熊平の梅」を通じて全国の一般消費者へ直接販売されており、ご自宅用からご贈答用まで幅広いニーズに応えるビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
井上梅干食品株式会社の直近の動向として、2026年6月にクラフトリキュール『梅酒Kumahei』が世界的スピリッツコンペティションで100点満点中99点と98点を獲得し、最高金賞を受賞しています。紀州南高梅を中心とした梅干しの加工・販売を手掛ける同社が、梅酒分野でも国際的な評価を得る結果となりました。
社会保険被保険者数は2025年4月の27名から2026年7月の29名と緩やかに増加しています。
梅酒Kumaheiの受賞は、同社の伝統的な梅干し製造技術を活かした高品質な梅酒製造への取り組みが評価された時期にあたります。
この要約は 2026年7月20日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
32人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+10.3% · 2026年9月
前年同月 29人（2025年9月）→ 32人（+3人）
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株式会社ニッスイ上場
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麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
井上梅干食品株式会社は商標13件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
13件
審査中・消滅含む 17件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
熊平の梅
広告・小売・事業支援 · 登録2024
うめゆうか
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
めいこんび
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
まりおとめ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2009
不老仙梅
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2008
データ基準日: 2026年8月6日確認分
梅～え生活
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2007
