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ＦｕｓｉｏｎＦｏｏｄｓ株式会社は、食品素材の開発・製造・販売を中核に、商品企画・設計、販促物・ビジュアル制作、共同研究・開発・連携事業を順次展開する食品企業である。独自素材「FAG（Fusion Agent Gel）」は、半固形流動状の特殊こんにゃくゲルで、肉・魚・穀物・調味料などと融合させ、栄養、食感、機能性を調整できる点に特徴がある。FAGを核とする融合型食品の商品化、レシピ開発、用途拡張に取り組むほか、フィットネス向け高タンパク食品やSDGsをテーマとした共同商品の企画も手掛ける。 主力商品「おにこん」は、FAGと牛肉を組み合わせた業務用の次世代ミートで、主に食肉としての評価が低い経産牛を活用する。牛肉の旨味を残しながら、一般的な牛肉に比べてカロリーと脂質を50％以上削減し、食物繊維やカルシウムを補える設計で、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどに対応する。4タイプを用意し、取引先の希望に応じて形態、容量、荷姿、ロットを調整して販売することが収益の柱である。同社は自治体、企業、教育機関との連携にも取り組み、地域食材との共同開発、食育プログラム、医療食開発などへFAGの用途を広げる。将来の商品領域として魚介類、穀物、加工食品、冷凍食品、菓子類を掲げ、食料資源の有効活用とフードロス、畜産由来の環境負荷の軽減を商品設計に組み込む点を強みとする。
2026年9月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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2人 · 2026年10月
11期分（2025/12〜2026/10）
所在地を問わず同業種で選定
ＦｕｓｉｏｎＦｏｏｄｓ株式会社は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
