東京都港区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒105-0004 東京都 港区 新橋３丁目２６番３号会計ビル８階
- 法人番号
- 3010401153087
- 所在ビル
- 会計ビル(37 社)
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東京都港区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社フィット＆リカバリーは、同社独自の乾式低温爆砕技術「OGURA式粉砕法」を用いた米粉・玄米粉の開発、製造、卸販売を主軸とし、玄米麺のEC・セレクトショップ販売、オリジナル製粉製品の開発販売、食品の商品企画コンサルティング、プロモーションの企画・立案・運営を行う。水を使わず、マイナス20℃以下の環境で原料同士を衝突させる製法により、熱変性やα化を抑え、素材の栄養、風味、香りを保ったまま超微粉化する。爆裂形状の粒子が生む保水力と結合力を生かし、増粘剤やグルテンの使用を抑えながら生地を形成できる点を強みとする。 製品は超微粉玄米粉、米粉、そば粉、大豆粉、調理用ミックス粉、冷凍玄米麺、米粉麺、冷凍玄米ピザ生地、ロングライフ食パンなどで構成され、食品メーカー、外食事業者、料理人、航空会社、ヴィーガン・グルテンフリー食品を求める消費者を対象とする。玄米粉は従来品との比較でビタミンB1を14倍以上、ビタミンB6を6倍以上保持し、GABAやオリザノールも含む。採用実績にはANA国際線の機内食デザート、ヴィーガンレストランALCHEMYのパン、99麺 KUKUMEN、UPBEET!Tokyoの商品があり、米国NEXTY Awardsでは玄米粉使用の冷凍デザートがファイナリストに選出された。素材の卸売、加工食品の販売、受託的な製品開発支援を組み合わせ、Foodtech Cross Bridge Programへの採択を足掛かりに米国での市場検証も進める。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
21期分（2025/01〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社フィット＆リカバリーは特許1件を保有しています。特許は化学工学などの分野が中心です。
特許
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
1件
審査中
1件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
