法人向け個人向け
株式会社OGURAは、国産および海外産の高品質な有機穀物を基盤とした多角的な食品事業を展開しています。同社の主要事業は、そば粉・米粉の製粉事業であり、北東北三県（秋田・青森・岩手）の契約農場から供給される玄そばと、中国東北部の有機認定農場で栽培されたオーガニック玄そばを厳選して使用しています。多様な製粉機を駆使し、超荒粉から超微粉まで幅広い種類のそば粉を製造・供給しており、有機JAS認定事業者として食の安全と安心を追求しています。石臼挽きそば粉、低速ロール挽きそば粉、御膳粉そば粉、田舎そば粉、打ち粉、オーガニックそば粉、北東北産実そば、日本種有機JAS認定中国産玄そば・むき実そばなど多岐にわたる製品を提供し、顧客の注文に応じたPB製粉や持ち込み蕎麦の製粉受託加工も行っています。特に、独自の「Ultra Micro Flourマイナス冷気粉砕法」を用いた超微粉米粉は、平均20ミクロン以下の超微全粒粉を実現し、米パンや米うどんなど新たな米粉加工品の可能性を広げています。オーガニック超微粉玄米粉「あきたこまち」やパン用超微粉米粉、米粉麺用米粉「玄の舞」「雪の舞」などを提供し、米粉の受託加工も手掛けています。また、同社は粉体殺菌技術にも強みを持ち、そば粉や香辛料、粉末野菜といった土質菌の多い粉体原料に対し、品質劣化を抑えるマイクロ波による粉体殺菌特許装置を開発し、受託加工サービスを提供しています。安全な原料確保にも注力し、国内外の有機認証農場や契約栽培農場を合わせて3000ha以上確保し、そば、大豆、緑豆などの有機原料の安定供給と大量契約栽培を可能にしています。さらに、国産野菜の乾燥加工事業では、100%国産の農産物を独自のAD乾燥製法でスライス、乾燥、粉砕、殺菌処理し、山芋チップパウダーなどの業務用製品を食品メーカーに提供。有機穀物・加工品の国際貿易事業では、中国産有機穀物や有機乾麺、有機穀物加工品を「OGURAアジアンオーガニック食品」としてアメリカやヨーロッパの国際有機市場へ流通させています。飲食店向けには、誰でもプロ並みの十割そばが作れる押出製麺機「そばびと」の販売・レンタルも手掛け、そば粉の状態から短時間で高品質な十割そばを提供できるソリューションを提供しています。その他、十和田高原で獲れた岩魚や山女魚の一夜干し・焼き干し加工、枝豆FDやきなこ等の受託製粉も行っています。これらの事業を通じて、同社は原料調達から加工、製品提供、さらには機械販売・レンタルまでを一貫して行い、食の安全と品質向上に貢献しています。2019年にはISO22000（食品安全マネジメントシステム）を取得し、食品安全への取り組みを強化しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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秋田比内や株式会社は、秋田県大館市を拠点に、国の天然記念物である比内鶏を改良した「比内地鶏」および秋田の地元農産物に特化した食品の製造、加工、販売、そして飲食店…
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株式会社唐土庵いさみやは、秋田の伝統菓子である「もろこし」の製造・販売を主軸とする企業です。昭和38年の創業以来、同社は徹底して良質な原料にこだわり、秋田らしい…
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株式会社菅英佃煮本舗は、明治35年創業の歴史を持つ老舗として、秋田県八郎潟地域の豊かな水産資源を活かした佃煮・惣菜の製造販売を主たる事業としています。同社の佃煮…
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天寿酒造株式会社
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株式会社バウハウス（秋田県秋田市土崎港中央、ブランドshokupla.jp）は食品製造業・食品販売業・スナック菓子製造領域の事業者である。秋田県・秋田市中通の健…
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稲とアガベ株式会社は、2021年に秋田県男鹿市の旧駅舎に創業した「クラフトサケ」醸造所です。同社は「男鹿の風土を醸す」という経営理念のもと、伝統への敬意と自由な…
有限会社ゆかり堂製菓
有限会社ゆかり堂製菓は、秋田県仙北市角館町に本社を置く菓子製造会社です。1962年に小野寺菓子店として創業し、1990年に現在の社名に改称しました。2023年か…
物産中仙株式会社
物産中仙株式会社は秋田県大仙市北長野字茶畑に本社と主要工場を構え、秋田県運営の県産食品紹介サイト「あきたの恵み 千彩万食」に事業者として登録する食品関連企業。秋…
株式会社ジャパン・パックライス秋田
株式会社ジャパン・パックライス秋田は、米どころ秋田県大潟村を拠点に、無菌包装米飯の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、炊飯前のお米を殺菌し、調理済みのごはんを…
浅舞酒造株式会社
浅舞酒造株式会社は、秋田県南部の日本一広い横手盆地の中心に位置し、「酒は田んぼから生れる」をモットーに、米作りから始まる酒造りを大切にしています。同社は2011…
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株式会社秋田県食肉流通公社
株式会社秋田県食肉流通公社は、秋田県を筆頭株主とし、県内の関係団体や市町村を含む23団体からの出資を得て設立され、本格的な操業を開始しました。同社は、地域の小規…
株式会社寛文五年堂
株式会社寛文五年堂は、秋田県湯沢市稲庭町を拠点に、寛文五年（1665年）から続く伝統的な手綯（てない）製法を守り、稲庭うどんおよび稲庭そうめんの製造、卸、販売を…
秋田いなふく米菓株式会社
秋田いなふく米菓株式会社は、秋田県を拠点に米菓（あられ、せんべい、ぬれおかき）の製造および販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、米どころ秋田の豊かな自然が育…
有限会社佐藤徳太郎商店
有限会社佐藤徳太郎商店は、秋田県潟上市昭和の地で、明治時代から続く佃煮文化を継承し、昭和22年の創業以来70年以上にわたり「食卓に咲く、食べる人の笑顔」を追求す…
有限会社佐藤養助商店
有限会社佐藤養助商店は、秋田県に伝わる伝統的な手延べうどん「稲庭干温飩」の製造・販売を主たる事業とする企業です。その起源は寛文五年（1665年）に稲庭（佐藤）吉…
株式会社稲庭うどん小川
株式会社稲庭うどん小川は、秋田県湯沢市稲庭町を拠点に、伝統的な手延べ稲庭うどんを中心とした乾麺の製造販売を主たる事業としています。同社は1982年の創業以来、「…
秋田県醱酵工業株式会社
秋田県醗酵工業株式会社は、オエノングループの一員として、酒類・食品の製造販売を主要事業として展開しています。同社は秋田県湯沢市に本社および湯沢工場を構え、長年に…
有限会社奥州食品
有限会社奥州食品は、秋田県大仙市に拠点を置き、秋田の代表的な伝統漬物である「いぶりがっこ」の製造・販売を主要事業としています。同社は、昔ながらの製法を厳守し、契…
