株式会社後文

設立

1988年1月1日

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（小売・EC・飲食・食品）·個人向け

公式サイト

gobun-web.jp

株式会社後文は、秋田県湯沢市稲庭町に拠点を置き、300年以上の歴史を持つ伝統的な手延べうどん「稲庭うどん」の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。慶長年間（1600年頃）に起源を持つ稲庭うどんの伝統を受け継ぎ、栗駒山麓の清冽な水と上質な小麦、塩のみを使用し、無添加で安心・安全な製品づくりを徹底しています。熟練の職人による手綯（てない）の技術と、時代に合わせた高効率かつ衛生的な製造環境を融合させることで、柔らかさとコシを併せ持つ独特のなめらかさとのどごしの良さを実現しています。同社の稲庭うどんは、家庭での日常食から贈答品、さらには離乳食としても利用されており、幅広い顧客層に支持されています。

2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。