法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社後文は、秋田県湯沢市稲庭町を拠点に、伝統的な手延べ製法による稲庭うどんを中心とした乾麺の製造・販売を行う会社である。同社の稲庭うどんは、栗駒山麓の清流から生まれた水、塩、小麦を原料とし、練りから仕上げまでの工程に手綯いの技術を取り入れている。完全無添加で、柔らかさとコシ、なめらかな口当たり、のどごしを特徴とし、冷たいつけ麺、温麺、煮込みうどんのほか、子ども向けや離乳食としての用途にも対応する。伝統技術を受け継ぐ若手職人の育成と、効率性・衛生面に配慮した製造環境の整備を並行して進めている。 主力の稲庭うどんに加え、全粒粉麺、乳酸菌入り麺、中華麺、パスタなど、乾麺を中心とする麺類の受託開発・製造も手掛ける。OEMでは、取引先のブランドイメージや百貨店などの販売チャネルに合わせ、パッケージ、容量、商品仕様を調整し、「稲庭庵」ブランドの商品も展開する。自社ブランド商品の製造販売と、食品事業者・小売事業者向けOEM製造を組み合わせたビジネスモデルを採用し、培ってきた稲庭うどんの製造技術を他の麺商品へ応用できる点が強みである。伝統的な手綯いの技術、若手職人による技能継承、商品企画に応じた仕様変更への対応力を事業の基盤としている。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
27人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社後文は商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
審査中・消滅含む 16件
特許
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
1件
うち審査請求なし 1件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
塩麦熟成法
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
稲庭庵
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
後文の稲庭夏越そうめん
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
後文の稲庭
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
後文
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
データ基準日: 2026年9月3日確認分
