法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社佐藤養悦本舗は、秋田県湯沢市稲庭町に製麺工場を構え、稲庭干饂飩と稲庭中華そばの製造・販売を行う。同社は350年前から伝わる稲庭の製法を継承し、小麦粉、澱粉、食塩に国内産原料を使用。小麦粉は平成元年から北海道産100％とし、練り、熟成、手綯い、延ばし、乾燥までの全工程を職人の手仕事で進める。気温、湿度、水温、生地の香りや弾力に応じて配合と熟成時間を調整し、約4日をかけて、なめらかな舌触り、喉越し、強いコシを備えた乾麺に仕上げる。分業式のライン生産ではなく、職人全員が同時に各工程を進めて互いの仕上がりを確認するセル方式に特徴がある。 稲庭うどんの技術を中華麺へ応用した登録商標「稲庭中華そば」も事業の柱であり、専用配合の北海道産小麦粉を用いた麺を約2日間乾燥させ、生麺とは異なる食感とすすり心地を生み出す。醤油、旨辛担々麺、冷がけ、ちゃんぽんなどを商品化し、比内地鶏と魚介の無添加醤油スープ、胡麻と花椒を使った担々麺スープ、帆立・牡蠣・魚醤を配合した海鮮白湯スープなどを組み合わせる。製品はオンラインショップから家庭用・贈答用として工場直送するほか、全国のラーメン店や飲食店へ業務用麺を卸売し、世界各地のNOBUレストランでもメニューやギフト商品に採用されている。個人向け通信販売と業務店向け供給を組み合わせ、伝統的な手延べ・熟成・乾燥技術を基盤に新しい乾麺を開発できる点を強みとする。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社佐藤養悦本舗は商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
稲庭
飲食・宿泊 · 登録2023
稲中焼そば
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2023
稲庭
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
データ基準日: 2026年9月24日確認分
