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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
秋田県醱酵工業株式会社は、オエノングループの酒類・食品メーカーとして、秋田県湯沢市の湯沢工場を生産拠点に、酒類および食品の製造販売を手掛ける。同社の主要領域は焼酎と日本酒であり、焼酎では麦・芋・米・そばなどを原料とする本格焼酎、甲類焼酎、混和焼酎、地域素材を生かした焼酎を扱う。日本酒では大吟醸・吟醸、純米酒・純米吟醸、本醸造、普通酒、生酒・生貯蔵酒、にごり酒などの区分に対応し、日常向けから付加価値型まで複数の需要を対象とする。 酒類製造で培った発酵・醸造技術を基盤とし、地域性のある原料や商品企画を酒造りに結び付けている点に特徴がある。山内杜氏組合自醸酒鑑評会では「一滴千両 大吟醸」が優等賞を受賞しており、清酒製造における技術力を示す実績となっている。チューハイ・カクテル分野では「秋田サワー」など秋田を打ち出した商品群も展開する。製造した酒類・食品をオエノングループの商品体系と販売網に載せ、酒販店、量販店、飲食店などの流通・業務用市場と一般消費者へ販売する事業構成であり、湯沢の生産基盤、発酵技術、清酒と焼酎を横断する製造品目が強みである。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-1.1億円
総資産
32億円
社会保険被保険者数
61人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
-4.54% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
ROA単体
-3.52% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
自己資本比率単体
77.52% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
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接続方法を見る秋田銘釀株式会社
秋田銘釀株式会社は、「美酒爛漫」ブランドを主軸に、秋田県湯沢の米・水・寒冷な気候を活かした清酒の製造販売を行う酒造会社である。同社は純米大吟醸、純米吟醸、純米酒…
有限会社佐藤養助商店
有限会社佐藤養助商店は、秋田県に伝わる伝統的な手延べうどん「稲庭干温飩」の製造・販売を主たる事業とする企業です。その起源は寛文五年（1665年）に稲庭（佐藤）吉…
株式会社稲庭うどん小川
株式会社稲庭うどん小川は、秋田県湯沢市稲庭町を拠点に、伝統的な手延べ稲庭うどんを中心とした乾麺の製造販売を主たる事業としています。同社は1982年の創業以来、「…
株式会社寛文五年堂
株式会社寛文五年堂は、秋田県湯沢市稲庭町を拠点に、寛文五年（1665年）から続く伝統的な手綯（てない）製法を守り、稲庭うどんおよび稲庭そうめんの製造、卸、販売を…
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株式会社たけや製パンは、1951年2月に秋田駅前で創業した「おいしさ創造企業」です。同社は「良品廉価、顧客本位」を基本理念とし、食パン、菓子パン、和菓子、洋菓子…
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株式会社ヤマダフーズは、「自然の恵みを科学する」というコーポレートステートメントのもと、納豆の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「おはよう納豆」ブラン…
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株式会社かおる堂は、大正11年（1922年）に「かほる堂」として創業した秋田の老舗菓子メーカーです。秋田の豊かな自然と四季を映し取った和洋菓子の製造・販売を主軸…
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秋田米飯給食事業協同組合は、秋田県秋田市を拠点に、地域社会の食生活を支える多岐にわたる事業を展開しています。同組合の主要な目的は、お客様に安心して美味しく召し上…
麒麟麦酒株式会社
秋田県醱酵工業株式会社は商標117件・特許1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
117件
審査中・消滅含む 160件
特許
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ｓｅｎｏｂｉ
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輝滴
アルコール飲料 · 登録2025
醪の製造方法及び酒類又はしょう油の製造方法登録2016・請求項7項
原材料を高温で蒸す工程を省略しても、アルコール度数を維持しつつ香味に優れた醪を得ることができる製造方法を提供することを目的とする。当該醪から酒類又はしょう油を得る製造方法を提供すること
データ基準日: 2026年8月6日確認分
兆徳
アルコール飲料 · 登録2024
