秋田県湯沢市に所在する、1945年設立・社会保険被保険者数61名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒012-0051 秋田県 湯沢市 深堀字中川原１２０番地の８
- 法人番号
- 6410001005430
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秋田県湯沢市に所在する、1945年設立・社会保険被保険者数61名の製造業（食品・飲料）企業。
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秋田県醱酵工業株式会社は、オエノングループの酒類・食品メーカーとして、秋田県湯沢市の湯沢工場を生産拠点に、酒類および食品の製造販売を手掛ける。同社の主要領域は焼酎と日本酒であり、焼酎では麦・芋・米・そばなどを原料とする本格焼酎、甲類焼酎、混和焼酎、地域素材を生かした焼酎を扱う。日本酒では大吟醸・吟醸、純米酒・純米吟醸、本醸造、普通酒、生酒・生貯蔵酒、にごり酒などの区分に対応し、日常向けから付加価値型まで複数の需要を対象とする。 酒類製造で培った発酵・醸造技術を基盤とし、地域性のある原料や商品企画を酒造りに結び付けている点に特徴がある。山内杜氏組合自醸酒鑑評会では「一滴千両 大吟醸」が優等賞を受賞しており、清酒製造における技術力を示す実績となっている。チューハイ・カクテル分野では「秋田サワー」など秋田を打ち出した商品群も展開する。製造した酒類・食品をオエノングループの商品体系と販売網に載せ、酒販店、量販店、飲食店などの流通・業務用市場と一般消費者へ販売する事業構成であり、湯沢の生産基盤、発酵技術、清酒と焼酎を横断する製造品目が強みである。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
純利益
-1.1億円
総資産
32億円
社会保険被保険者数
59人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-4.8% · 2026年10月
前年同月 62人（2025年10月）→ 59人（-3人）
ROE単体
-4.54% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
ROA単体
-3.52% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
自己資本比率単体
77.52% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
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社会保険被保険者数
59人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-4.8% · 2026年10月
前年同月 62人（2025年10月）→ 59人（-3人）
ROE単体
-4.54% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
ROA単体
-3.52% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
自己資本比率単体
77.52% · 2025年12月
11期分（2015/12〜2025/12）
所在地を問わず同業種で選定
純利益
-1.1億円
総資産
32億円
秋田県醱酵工業株式会社は商標117件・特許1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
117件
審査中・消滅含む 161件
特許
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年9月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
宝滴
アルコール飲料 · 登録2025
輝滴
アルコール飲料 · 登録2025
兆徳
アルコール飲料 · 登録2024
