法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社稲庭古来堂は、秋田県湯沢市に本社を置く、稲庭うどんをはじめとする麺類の製造および販売を手掛ける企業です。300年以上にわたり継承されてきた伝統的な「手綯製法」を頑なに守り、熟練の職人による完全な手作業で製品を製造しています。この製法により、ツルッとした滑らかなのど越しと程よいコシを持つ、日本三大うどんの一つに数えられる稲庭うどんを生み出しており、秋田が誇る逸品として評価されています。同社は、小麦粉に食塩を加えてこねる工程から始まり、熟成、麺棒でのばす、二本の棒に縒りをかけながら綯い掛ける「手綯い」、麺をつぶしてさらに熟成させる、時間をかけた乾燥、そして裁断、選別、袋詰め・箱詰め・梱包に至るまで、一貫して手作業による丁寧な工程を経て製品を完成させています。 提供する製品は、主力である稲庭古来うどんのほか、香り高い宇治抹茶粉末を練り込んだ「宇治抹茶粉末入り稲庭古来うどん」、稲庭古来そうめん、稲庭古来そばなど多岐にわたります。これらは家庭用として日常的に利用されるほか、紙箱入りの贈答用としても広く提供されており、個人顧客から法人顧客まで幅広いニーズに対応しています。販売チャネルとしては、秋田県湯沢市の本社工場や仙北市の直営店「青柳家」での店頭販売に加え、電話、FAX、そしてオンラインショップを通じた全国への通信販売を展開し、利便性の高い購入方法を提供しています。 同社は品質管理にも注力しており、2020年には「あきた県HACCP」の認証を取得し、製品の安全性と品質を確保しています。また、1990年には稲庭古来うどんが秋田県優良県産品に認定され、2002年には籾発芽玄米粉を使用した稲庭古来うどんが秋田県特産品開発コンクールで県物産振興会長賞を受賞、2023年には「秋田を代表する企業100選」に選出されるなど、その品質と事業活動が高く評価されています。さらに、自社製品を活用した多様なアレンジレシピを公開することで、顧客が稲庭うどんを様々な形で楽しめるよう提案し、食文化の普及にも貢献しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社木村酒造
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有限会社ほりえ
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福禄寿酒造株式会社
福禄寿酒造株式会社は、江戸元禄元年（1688年）に秋田県五城目町で創業し、300有余年の歴史を持つ老舗の清酒製造・販売業者です。同社は「愉しい酒」づくりをコンセ…
有限会社ビー・スケップ
有限会社ビー・スケップは、秋田県仙北市田沢湖を拠点に、養蜂から蜂産品の生産・加工・販売、さらには飲食店の経営まで多角的に事業を展開しています。同社は1977年に…
株式会社秋田食産
株式会社秋田食産は、秋田県を拠点に、食品の生産・加工および販売を主要事業として展開しています。同社は、秋田の豊かな自然を活かし、安心・安全な農産物の栽培と加工品…
麒麟麦酒株式会社
食品メーカー業界の構造と市場規模
有限会社稲庭古来堂は商標5件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
5件
登録 5
特許
1件
登録 0
稲庭古来堂
飲食・宿泊 · 登録2004
麦∞§稲庭古来▲饂▼▲飩▼
加工植物性食品・調味料 · 登録2004
稲庭
加工植物性食品・調味料 · 登録2004
もみ
加工植物性食品・調味料 · 登録2003
