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株式会社秋田食産は、秋田県を拠点に、食品の生産・加工および販売を主要事業として展開しています。同社は、秋田の豊かな自然を活かし、安心・安全な農産物の栽培と加工品製造に注力。主力商品である「いぶりがっこ」は、低農薬の大根を使用し、昔ながらの製法にこだわり一本一本丁寧に燻し漬け込むことで、スモーキーで深い味わいを実現しています。日本酒やご飯のお供として、また業務用としても広く提供されています。さらに、同社は「雪国ばなな」や「青パパイヤ」といった特色ある農産物の栽培も手掛けており、「雪国ばなな」は無農薬栽培により皮ごと食べられるのが特徴で、Yahoo!JAPANニュース、読売テレビ「かんさい情報ネットten.」、NHKニュースこまちなど、複数のメディアにも取り上げられ注目を集めています。大根のほか、いちごやコーヒーのハウス栽培も行い、いずれも農薬や食品添加物の使用を極力控えることで、消費者が安心して口にできる製品づくりを徹底。雑草や防虫作業も手作業で行うなど、手間を惜しまない品質管理を実践しています。また、直売所「コムニタみさと」や潟上市の「フルーツパークDeto」の運営を通じて、地域に根差した販売チャネルを確立。生産から加工、販売までを一貫して手掛けるビジネスモデルにより、高品質な商品を直接消費者に届けています。同社は「キツイ、汚い、危険」といった従来の農業のイメージを払拭し、「賢く、格好良く、稼げる」という「新3K農業」を推進することで、若者の農業離れに歯止めをかけ、持続可能な農業の未来を創造することを目指しています。ふるさと納税の返礼品としても提供され、全国の顧客にその価値を届けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社齋彌酒造店
株式会社齋彌酒造店は、秋田県由利本荘市に拠点を置き、「雪の茅舎」ブランドで日本酒の製造・販売を手掛ける酒蔵です。明治35年（1902年）の創業以来、「自社培養酵…
有限会社秋田味商
有限会社秋田味商は、秋田県が誇る日本三大地鶏の一つ「比内地鶏」を専門に扱う食品メーカーです。同社は、比内地鶏の本場である大館市比内町産の高品質な比内地鶏を厳選し…
株式会社ミートランド
株式会社ミートランドは、秋田県鹿角市に拠点を置く食肉加工施設運営企業であり、肉畜のと畜・解体処理、加工、および販売を主たる事業としています。特に秋田県産豚肉の取…
有限会社大綱食品
有限会社大綱食品は、秋田県大仙市を拠点に、秋田の伝統的な漬物である「いぶりがっこ」を「大綱漬」ブランドとして製造・販売している食品メーカーです。同社は、自社およ…
ＨＯＰＤＯＧ ＢＲＥＷＩＮＧ合同会社
HOPDOG BREWING合同会社は、秋田県秋田市に拠点を置くクラフトビールおよびハードサイダーの醸造所です。同社は、2021年に閉鎖された秋田市最後の銭湯「…
