法人向け(小売・EC・飲食・食品)個人向け
株式会社飛良泉本舗は、1487年(長享元年)室町時代に創業した、東北で最も歴史があり、全国でも三番目に古い酒蔵です。秋田県にかほ市、霊峰鳥海山の麓に位置し、清らかな湧水と厳しい冬の気候という恵まれた自然環境を活かし、高品質な日本酒を製造しています。同社の最大の特徴は、創業以来受け継がれる伝統的な「山廃仕込み」に頑なにこだわり続けている点です。空気中の乳酸菌など微生物の力を借りて自然のままに酒母を培養・育成するこの製法は、手間と時間を要しますが、ふくらみのある味わいと快い酸味、そして飲み飽きしない腰の強さを持つ酒を生み出します。主要製品には「山廃純米酒」「熟成山廃純米酒」「山廃本仕込」といった山廃シリーズのほか、「純米大吟醸 欅蔵」「純米大吟醸 楪蔵」「純米吟醸 室町蔵」など、多様なラインナップを展開しています。特に「純米大吟醸 楪蔵」では、蔵付き酵母である「はま矢酵母」を使用し、飛良泉らしさを前面に押し出した酒造りを行っています。原料米には秋田県産美山錦、秋田酒こまち、兵庫県産山田錦などを厳選し、自社培養酵母を用いて細やかな酒造りを目指しています。販売は全国の小売店を通じて行われるほか、2020年には公式オンラインショップを開設し、一般消費者への直接販売を強化しています。過去には地方ガストロノミーを追求するレストランとのコラボレーション企画も実施するなど、新たな顧客層へのアプローチも積極的に行っています。米価や資材費の高騰といった厳しい経営環境下でも、品質向上と価値ある商品・サービスの提供に努め、伝統を守りながらも時代に合わせた挑戦を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
14人 · 2026年6月
27期分(2024/04〜2026/06)
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接続方法を見る株式会社幸栄丸
株式会社幸栄丸は、秋田県にかほ市を拠点に、食品加工・OEM製造を主軸とする事業を展開しています。特にレトルト食品の製造に強みを持ち、地元の食材を活用したオリジナ…
和弘エキス株式会社
和弘エキス株式会社は、和弘食品株式会社のグループ会社として、畜肉系エキスをはじめとする各種天然エキス、スープ、たれの製造・販売を主軸とする業務用調味料メーカーで…
日南工業株式会社
日南工業株式会社は、秋田県にかほ市に本社・工場を構え、70年以上にわたり味噌・醤油の醸造を主軸とする食品製造販売事業を展開しています。同社は「キッコーナン」ブラ…
株式会社塚本商店
株式会社塚本商店は、秋田県を拠点に和菓子、洋菓子、郷土菓子の製造および販売を手掛ける企業です。同社は「旭南高砂堂」の屋号で事業を展開しており、秋田市に本店、本荘…
株式会社木村酒造
株式会社木村酒造は、元和元年(1615年)創業の秋田県湯沢市に拠点を置く老舗酒蔵です。400年以上の長きにわたり、秋田の豊かな自然と伝統的な手造り製法にこだわり…
東日本物産株式会社
東日本物産株式会社は、1972年の設立以来、畜産農家向け飼料の製造・販売を主軸に事業を展開しています。養鶏用飼料としては、育成用、採卵鶏用、ブロイラー用など、多…
株式会社千田佐市商店
株式会社千田佐市商店は、明治30年(1897年)創業の老舗佃煮製造業者であり、秋田県潟上市の八郎湖東南に拠点を構えています。同社は、八郎湖で漁獲されるワカサギや…
ヤマヨ株式会社
ヤマヨ株式会社は、大正2年(1913年)に乾麺製造業として創業し、秋田県秋田市を拠点に麺類の製造販売を手掛ける老舗企業です。昭和28年(1953年)に法人化し、…
株式会社バウハウス
株式会社バウハウス(秋田県秋田市土崎港中央、ブランドshokupla.jp)は食品製造業・食品販売業・スナック菓子製造領域の事業者である。秋田県・秋田市中通の健…
株式会社セキト
株式会社セキトは、秋田県能代市を拠点に、餅および和洋菓子の製造販売を手掛ける老舗菓子店です。創業以来、「自然の素材を活かした身体に優しいお菓子」をポリシーに掲げ…
株式会社京家
株式会社京家は、秋田県に伝わる伝統的な稲庭うどんおよび稲庭素麺の製造・販売を手掛ける企業です。同社は「稲庭手揉饂飩」を主力商品とし、良質な小麦粉と水、塩を厳選し…
株式会社浅舞婦人漬物研究会
株式会社浅舞婦人漬物研究会は、秋田県横手市平鹿町浅舞地区に根ざし、地域に伝わる漬物技術を基盤に「秋田の田舎漬」ブランドの漬物を製造・販売する食品製造会社である。…
株式会社チクテック
株式会社チクテックは、飼料製造販売および牛の繁殖・肥育を主な業務内容とする企業です。同社は、生命界の根底を支える微生物の力を活用した「活性誘導水」と「スコヤカシ…
株式会社IMI
株式会社IMIは、秋田県大仙市に本社を置く食肉加工品メーカーです。代表のタベルスキ・マイケル氏がポーランドで受け継いだ伝統技術と、厳選された食材を融合させ、「ポ…
株式会社ジャパン・パックライス秋田
株式会社ジャパン・パックライス秋田は、米どころ秋田県大潟村を拠点に、無菌包装米飯の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、炊飯前のお米を殺菌し、調理済みのごはんを…
株式会社本家比内地鶏
株式会社本家比内地鶏(秋田県大館市比内町大葛字大谷、ブランドhonke-hinaijidori.com)は1997年設立の農業・食肉加工業・食品製造業・食品卸売…
みちのく麺匠株式会社
みちのく麺匠株式会社は、秋田県を拠点に多角的な飲食関連事業を展開しています。同社の主要事業は、中食事業、外食事業、セントラルキッチン事業、EC/通販事業、ふるさ…
物産中仙株式会社
物産中仙株式会社は秋田県大仙市北長野字茶畑に本社と主要工場を構え、秋田県運営の県産食品紹介サイト「あきたの恵み 千彩万食」に事業者として登録する食品関連企業。秋…
株式会社ディアポーク
株式会社ディアポークは、秋田県鹿角市で肥育されるブランド豚「八幡平ポーク」の食肉加工および販売を主軸とする企業です。同社は、雄大な十和田・八幡平国立公園に囲まれ…
佐藤食品株式会社
佐藤食品株式会社は、秋田県潟上市に本社を置く、昭和7年創業の老舗食品製造・販売企業です。屋号「カクチョウの佃煮」として、秋田県八郎潟の豊富な小魚を原料に佃煮作り…
株式会社雄勝野きむらや
株式会社雄勝野きむらやは、秋田県湯沢市に拠点を置き、伝統的な漬物の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。奥羽山脈の豊かな自然と豪雪地帯の気候を活かし、古来伝承…
有限会社ほりえ
有限会社ほりえは、秋田県湯沢市稲庭町に本社を構え、三百年来伝承される職人技を活かしためん類および食品の製造・販売を手掛けています。主要事業は、秋田の豊かな自然が…
株式会社神室のめぐみ
株式会社神室のめぐみは、製麺工場と即席麺工場を兼ね備え、安心安全でおいしい麺製品の製造・提供を行っています。同社の製麺工場では、北海道産小麦を主原料として使用し…
有限会社ゆかり堂製菓
有限会社ゆかり堂製菓は、秋田県仙北市角館町に本社を置く菓子製造会社です。1962年に小野寺菓子店として創業し、1990年に現在の社名に改称しました。2023年か…
浅舞酒造株式会社
浅舞酒造株式会社は、秋田県南部の日本一広い横手盆地の中心に位置し、「酒は田んぼから生れる」をモットーに、米作りから始まる酒造りを大切にしています。同社は2011…
株式会社嶋田ハム
株式会社嶋田ハムは、1977年に創業し、ドイツの伝統製法を受け継ぎながら、日本人好みの味を追求した高品質な食肉加工品を製造・販売している企業です。創業者の嶋田耕…
株式会社クックランド
株式会社クックランドは、こだわりの麺づくりと確かな技術を基盤に、乾燥ラーメンおよび生ラーメンの製造・販売を手掛ける企業です。同社は、全国各地の繁盛店の味を再現し…
株式会社花善
株式会社花善は、明治32年(1899年)の創業以来、秋田県大館市を拠点に「鶏めし」を主軸とした食品の製造、販売、飲食店の経営、そして輸出業を展開する老舗企業です…
株式会社鈴木水産
株式会社鈴木水産は、秋田県山本郡八峰町八森を拠点に、鰰(はたはた)を中心とした水産加工品の製造および通信販売を手掛けています。同社は特に秋田県の郷土食である「は…
株式会社秋田ヘルシー食産
株式会社秋田ヘルシー食産は、秋田県横手市を拠点に、豊かな自然の恵みを活かした「なめこ事業」「フード事業」「ホップ事業」の三つの柱で事業を展開しています。同社の「…
株式会社関根屋
株式会社関根屋は、明治35年創業の歴史を持つ秋田県の食品製造・販売企業です。同社は「仕出し事業部」「駅弁事業部」を主軸とし、秋田駅構内営業を唯一許可された弁当製…
株式会社POCHIワン
株式会社POCHIワンは、犬用おやつを中心とした手作りペットフードの製造・販売を主軸とする企業です。同社は「安心・安全・無添加・無着色」を企業理念に掲げ、国産原…
合名会社栗林酒造店
合名会社栗林酒造店は、明治7年(1874年)に秋田県仙北郡美郷町六郷(現美郷町)で創業された老舗の日本酒蔵です。同社は、奥羽山脈の麓に位置する美郷町の豊かな自然…
合同会社ダイセン創農
合同会社ダイセン創農は、秋田県大仙市を拠点に、農産物栽培、農産物加工、農産物・加工品の販売、飲食メニュー提供、食品安全及び食品加工のコンサルタントを行う事業者で…
麒麟麦酒株式会社
株式会社飛良泉本舗は商標33件を保有しています。商標はアルコール飲料(第33類)の分野が中心です。
商標
33件
登録 24
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
楪蔵
アルコール飲料 · 登録2022
HITEN
アルコール飲料 · 登録2019
飛良泉市兵衛
アルコール飲料 · 登録2017
夢風
アルコール飲料 · 登録2016
夢風
アルコール飲料 · 登録2016
さいまい
アルコール飲料 · 登録2016