神奈川県横浜市神奈川区に所在する専門サービス(その他専門サービス)法人。
- 所在地
- 〒221-0014 神奈川県 横浜市神奈川区 入江1丁目32番6号
- 法人番号
- 8020005006677
神奈川県横浜市神奈川区に所在する専門サービス(その他専門サービス)法人。
法人向け(医療・ヘルスケア)個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
特定非営利活動法人NGBCは、パン・菓子製造を作業として行う福祉施設の利用者と職員を対象に、製造技術の向上と商品の品質安定を目的とした「チャレンジドカップ」を主催する非営利組織である。同社の活動は、障害のある人の働く機会を支える福祉現場と製パン・製菓の専門家を結び、作品の評価や助言、施設間の交流を行う大会運営を中心とする。横浜市のベーカリー関係者のつながりを起点に2003年に初回大会を開催し、2025年には第10回大会を実施した。 大会はパン部門と菓子部門で構成され、応募書類と製品写真による第一次審査、製品を評価する第二次審査、会場で製作する決勝大会の三段階で進行する。第二次審査に進出した製品には審査員のコメントやアドバイスを送付し、商品改善に活用できる評価を返す。2025年の決勝大会は東京都世田谷区の日本菓子専門学校で開催され、各部門の選考通過8チームが製品製作と審査に参加した。金賞、銀賞、銅賞に加え、アイデア賞やチームワーク賞などを設け、製品とチームの取り組みを評価する。 審査にはベーカリーのオーナーシェフ、洋菓子研究家、フードライターなどが参加する。製作規程では作業時間を5時間以内、チーム人数を4〜6名、利用者と支援員の比率を3対1以上とし、製造工程ごとの職員の関与も申告対象とする。福祉施設が日常的に製造する商品を専門家が評価し、利用者主体の実技とチームの協働を審査に組み込む点に特徴がある。
2026年10月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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