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株式会社柳屋奉善は、三重県松阪市中町で和洋菓子の製造販売を行う老舗菓子店であり、1575年に蒲生氏郷の御菓子司として創業した歴史を持つ。同社は伊勢松阪の伝統銘菓「老伴」を中核商品に据え、最中に紅羊羹を丸く流し入れ、表面を糖蜜で刷りガラス状に仕上げる独自製法を受け継ぐ。老伴は国産米100%の最中、白手亡豆、糸寒天、砂糖を主材料とし、定番品に加えて国産はちみつを使った「はちみつ仕立ての老伴」、抹茶や地元素材を取り入れた詰合せ商品も扱う。 店舗では「老伴」のほか、本居宣長ゆかりの「鈴最中」、明治天皇御成婚記念の献上菓子「桐葉山」、レモンケーキ「城のある街」、松坂木綿に着想を得た「松阪もめんの花」など、松阪の歴史や地域文化に結び付いた和菓子・洋菓子を販売する。ビジネスモデルは松阪本店での店頭販売と自社ECによる通信販売を組み合わせた形で、観光土産、地域住民の日常利用、法人の手土産、慶弔や贈答向けの需要を取り込む構成である。オンライン注文ではクレジットカード、Google Pay、Shop Payに対応し、のし、名入れ、伊勢和紙の奉書紙、ギフトシール、手提げ袋など贈答関連の付帯サービスも用意する点に特徴がある。
2026年6月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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従業員数(被保険者)
9人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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商標
5件
登録 5