法人向け（飲食・食品・製造業・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社木羽屋製粉は、玄そば加工、製粉、精米を事業内容とする福島県二本松市の蕎麦専門製粉会社であり、創業から百三十年余の屋号を継承している。同社は北海道・東北をはじめ全国の蕎麦優良産地と契約し、国内産そば、外国産そば、ミックス粉、石臼挽きそば粉、ロール式そば粉、どう挽きそば粉、御膳粉・更級粉・甘皮粉、蕎麦専用打ち粉、磨き玄そば、玄そば、自家焙煎そば茶などを製造・販売する。 主な顧客は生そば店、麺製造業者、卸業者、そば打ち職人で、製粉方法、産地、篩の指定に応じたオーダー製粉を受注する。玄そばの石抜きと磨き、丸ヌキ、石臼製粉またはロール製粉、メッシュ別の篩、検品、袋詰め、出荷までを管理し、注文後に製粉した挽きたて品を届ける事業構成である。石臼挽きでは低速回転で産地ごとの香りや風味を出し、ロール製粉では粒子をそろえた打ちやすいそば粉に仕上げる。 産地は北海道、岩手、山形、福島会津、長野、福井、宮崎、鹿児島などに及び、アメリカ・中国の蕎麦も取り扱う。丸ヌキや磨き玄蕎麦の出荷、サンプル出荷、産地別特性に応じた粉づくりにも対応し、そば生産者、製粉メーカー、そば店、一般消費者をつなぐ流通と加工を主軸に置く。原材料の商品分析を定期的に行い、伝統製粉と契約産地の調達網を組み合わせて全国のそば店向けに出荷している。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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有限会社木羽屋製粉は商標4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
4件
登録 1
ＫＯＢＡＹＡＭＩＬＬＳ
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
