北海道函館市に所在する、1993年設立・社会保険被保険者数28名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒040-0061 北海道 函館市 海岸町１８番３１号
- 法人番号
- 8440001004790
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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
北海道函館市に所在する、1993年設立・社会保険被保険者数28名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社春木商店は、函館近海を中心とする活イカ・活魚・鮮魚・活貝類の卸売を主力とする企業である。同社は函館魚市場などから、スルメイカ、ヤリイカ、ホタテ、ウニ、タコ、カニ、ホッケ、鮭、ブリ、マグロなど季節ごとの水産物を目利きして仕入れ、水産卸売会社や飲食店へ販売する。特に活イカの取り扱いを重視し、函館市内5カ所に設けた13基の水槽で、魚種に応じて水流・水温・水質を管理。水槽を持たない飲食店にも生きた状態で届けられる特殊バルーン型容器「トトパック」や、専用水槽を備えた大型活魚車を用いて鮮度を維持する。 卸売に加え、魚介類の加工、急速冷凍品・自社商品の製造、全国配送にも取り組む。「3Dフリーザー」では片貝ホタテ、白子、イクラなどの形状や細胞への影響を抑えて凍結し、リキッドフリーザー「凍眠」では活イカ、タラ、マス、クロソイ、ホッケ、活タコ足などをマイナス30度で冷凍する。函館・札幌・東京に配置した活魚車とグループ企業の調達網を組み合わせ、函館で水揚げがない場合や交通障害時にも別拠点から供給できる体制が特徴である。函館での仕入れから水槽保管、加工・冷凍、梱包、輸送までを事業内で担い、築地第一水産、横浜魚類、大都魚類、札幌中央水産などへの卸売を基盤に、日本全国および韓国を含む近隣諸国へ水産物を流通させている。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
28人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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