東京都港区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数460名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒108-0071 東京都 港区 白金台３丁目１９番１号興和白金台ビル
- 法人番号
- 9010001185104
- 所在ビル
- 興和白金台ビル(20 社)
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東京都港区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数460名の製造業（食品・飲料）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社BAKEは、「お菓子を、進化させる。」というビジョンを掲げ、菓子の製造・販売、ECサイト運営、WEBメディア運営を主要事業として展開しています。同社は、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」をはじめ、シュークリーム専門店「CROQUANT CHOU ZAKUZAKU」、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」など、多岐にわたる人気ブランドを国内外に約88店舗（国内69店舗、海外19店舗）展開しています。各ブランドは「できたて」「焼きたて」にこだわり、一種類の商品に特化することで、その美味しさを最大限に引き出すビジネスモデルを確立しています。 同社の強みは、北海道札幌市に自社工場を保有し、HACCPやISO22000認証を取得した安全で高品質な菓子づくりを徹底している点です。また、原材料の選定から製造、販売、そして顧客体験に至るまで、お菓子作りの全プロセスに本気で向き合い、常に新しい価値を創造しています。ECサイト「BAKE the ONLINE」を通じて、全国の顧客へ商品を届けるとともに、架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」のようなEC基軸ブランドも展開し、オンラインでの販売チャネルを強化しています。さらに、WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」を運営し、お菓子に関する情報発信も行っています。 顧客層は、自分へのご褒美や大切な人への手土産を求める一般消費者を中心に、幅広い年齢層に支持されています。同社は、アパレルやITなど異業種からのスペシャリストが集まる多様な人材を擁し、それぞれの専門性と遊び心を活かしたアイデアで、洋菓子業界の常識を覆し続けています。創業以来、数々の革新的なブランドを立ち上げ、お菓子を通じて人々に「しあわせ」を届けることを追求し、持続可能な未来を目指したフードロスや環境問題への取り組みも積極的に行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社BAKEの直近の動向として、2026年5月に紅茶菓子ブランド「TeaDrop.」が広島のそごう広島店に期間限定ショップを出店し、同月には静岡県の幻の落花生を使った「ピーナッツバター」のクッキーが『ひとくちのふうけい』第3弾として登場しました。続いて6月には、コーヒー菓子ブランド「A Bite Coffee」を発表し、同月19日には「TeaDrop.」の第1号常設店となる「NEWoMan新宿店」をオープンしました。さらに6月23日には鹿児島の山形屋にも期間限定ショップを出店し、7月には千葉県に「BAKE CHEESE TART ペリエ千葉店」を新規オープンしています。商品面では、期間限定の「バターサンド〈珈琲〉」の復活や、RINGOの「JUICY PEACH SUMMER」、仙台限定のずんだホイップクリームのパイ、フローズンザクシューなど、季節や地域に合わせた商品展開が続いています。
決算によると、純利益は2017期の671百万円から2018期には-2,058百万円、2019期には-1,286百万円と推移しています。社会保険被保険者数は2026年6月の458名から2026年7月の459名と概ね横ばいです。
これらの取り組みから、同社は紅茶菓子ブランド「TeaDrop.」の常設店出店や新ブランド「A Bite Coffee」の立ち上げを通じて、新たなブランド育成と販路拡大を進めている時期にあたります。
この要約は 2026-08-03 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 55 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-13億円
総資産
174億円
社会保険被保険者数
460人 · 2026年8月
3期分（2026/06〜2026/08）
ROE単体
-35.06% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
ROA単体
-7.4% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
自己資本比率単体
21.11% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
このデータをAIで活用
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所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
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森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中井徳太郎
食品業界の構造・サプライチェーンを図解で網羅
株式会社ＢＡＫＥは商標33件・意匠1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
33件
審査中・消滅含む 48件
意匠
1件
審査中・消滅含む 4件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ＴｅａＤｒｏｐ．
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2026
ＢＡＫＥ ＣＨＥＥＳＥ ＴＡＲＴ
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2025
ｃａｉｃａ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
架空のパティスリー しろいし洋菓子店
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2023
ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ
·
データ基準日: 2026年9月3日確認分
Ｋ∞Ａ∞Ｂ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
