東京都港区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数460名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒108-0071 東京都 港区 白金台３丁目１９番１号興和白金台ビル
- 法人番号
- 9010001185104
- 所在ビル
- 興和白金台ビル(20 社)
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東京都港区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数460名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社BAKEは、「お菓子を、進化させる。」というビジョンを掲げ、菓子の製造・販売、ECサイト運営、WEBメディア運営を主要事業として展開しています。同社は、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」をはじめ、シュークリーム専門店「CROQUANT CHOU ZAKUZAKU」、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」など、多岐にわたる人気ブランドを国内外に約88店舗（国内69店舗、海外19店舗）展開しています。各ブランドは「できたて」「焼きたて」にこだわり、一種類の商品に特化することで、その美味しさを最大限に引き出すビジネスモデルを確立しています。 同社の強みは、北海道札幌市に自社工場を保有し、HACCPやISO22000認証を取得した安全で高品質な菓子づくりを徹底している点です。また、原材料の選定から製造、販売、そして顧客体験に至るまで、お菓子作りの全プロセスに本気で向き合い、常に新しい価値を創造しています。ECサイト「BAKE the ONLINE」を通じて、全国の顧客へ商品を届けるとともに、架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」のようなEC基軸ブランドも展開し、オンラインでの販売チャネルを強化しています。さらに、WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」を運営し、お菓子に関する情報発信も行っています。 顧客層は、自分へのご褒美や大切な人への手土産を求める一般消費者を中心に、幅広い年齢層に支持されています。同社は、アパレルやITなど異業種からのスペシャリストが集まる多様な人材を擁し、それぞれの専門性と遊び心を活かしたアイデアで、洋菓子業界の常識を覆し続けています。創業以来、数々の革新的なブランドを立ち上げ、お菓子を通じて人々に「しあわせ」を届けることを追求し、持続可能な未来を目指したフードロスや環境問題への取り組みも積極的に行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 公共調達・ネガティブ情報・所属団体
株式会社ＢＡＫＥは直近、2026年4月の「§Ａ Ｂｉｔｅ＼Ｃｏｆｆｅｅ」をはじめ、6月に「ＨＯＴＥＬ ＦＲＡＧＭＥＮＴ」「ＡＭＡＲＩ」「§ＰＲＥＳ＼ＢＵＴＴＥＲ＼ＳＡＮＤ」、7月30日に名称の確認できない3件を出願し、計7件の商標出願を行っています。9月には秋冬商品として、「ショコラバターサンド」を10月1日から、期間限定の「焼きたてタルト モンブランチーズ」を10月15日から販売すると公表したほか、新商品「フロランショコラサンド〈ホワイト〉」を告知しており、商品の告知が続いています。
決算によると、単体の純利益は2017年6月期6億7,170万5,147円に対し、2018年6月期−20億5,835万1,000円、2019年6月期−12億8,644万5,000円となっています。2019年6月期の総資産は173億8,270万5,000円、純資産は36億6,919万5,000円です。社会保険被保険者数は2026年6月の458名から9月の460名と概ね横ばいです。
直近では商標出願と秋冬商品の告知が並んでおり、商品ラインアップの拡充と新たな商標の整備を進める時期にあたります。
この要約は 2026年9月18日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 10 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-13億円
総資産
174億円
社会保険被保険者数
455人 · 2026年10月
5期分（2026/06〜2026/10）
ROE単体
-35.06% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
ROA単体
-7.4% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
自己資本比率単体
21.11% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
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株式会社ＢＡＫＥは商標36件・意匠1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
36件
審査中・消滅含む 52件
意匠
1件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月22日確認分
純利益
-13億円
総資産
174億円
社会保険被保険者数
455人 · 2026年10月
5期分（2026/06〜2026/10）
ROE単体
-35.06% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
ROA単体
-7.4% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
自己資本比率単体
21.11% · 2019年6月
3期分（2017/06〜2019/06）
所在地を問わず同業種で選定
