バックステージ合同会社

9.0

製造業/食品・飲料

東京都目黒区に所在する、2016年設立の製造業（食品・飲料）企業。

所在地: 〒152-0023 東京都目黒区八雲３丁目１２－１０

法人番号: 9011003006470
所在ビル: パークヴィラ(2 社)推定

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食品業界大研究

小西慶太

食品メーカー各社の事業構造と業界地図を最新データで解説

基本情報

設立: 2016年1月
代表者: 佐藤弘一代表社員2024年9月6日時点（以降は未確認）
業種: 製造業食品・飲料
対象顧客: 法人向け個人向け
公式サイト: backstage.tokyo
取引銀行: 出典: 公式サイト・取得日 —

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

事業概要

バックステージ合同会社は、コーヒーロースター「BACKSTAGE KITCHEN」を展開し、スペシャルティコーヒー豆の焙煎、オンライン販売、店舗向け卸売を行う。同社は、撮影スタジオに集まるモデル、タレント、クリエイターへのコーヒー提供を起点に、購入希望を受けて一般販売へ事業を拡大した。現在は家庭でコーヒーを楽しむ消費者に加え、飲食店、コーヒースタンド、美容室、サロン、クリニックなどを対象とし、消費者向け直販と事業者向け卸売を組み合わせた事業構成を持つ。原料には、農園・産地・収穫時期を確認できる生豆を仕入れ、当年度に収穫されたニュークロップや、生産地域・農園が明確なシングルオリジンを採用する。日本製の熱風式焙煎機を使用し、高温の熱風で豆を焙煎することで、煎りムラを抑え、柔らかな酸味や甘み、産地ごとの香りを引き出す。注文後に焙煎し、焙煎から24時間以内に発送する運用により、焙煎後の経過時間を抑えた商品供給を行う。卸売では、焙煎所での試飲と要望の聞き取りを経て、テスト導入を交えながら納品頻度やパッケージ形式を決定する。店舗での飲用提供や物販に伴う内装、メニュー、販促物、パッケージデザインの相談、自家焙煎に向けた焙煎機導入の相談にも対応する。さらに紙媒体・WEB・動画のデザインと制作、コミュニケーションおよびブランディング支援を手掛ける。受注後焙煎による鮮度管理と、コーヒーを飲む・購入する環境づくりを支援できる点に特徴がある。

2026年10月15日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。