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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社刀根菓子館は、三重県津市本町の「菓子の館とね」を拠点に、和菓子・洋菓子の製造販売を行う菓子店である。同社は明治43年に東京塩瀬分店として始まった系譜を持ち、北海道の契約農家の小豆、赤塚植物園のFFCパイウォーター、伊勢茶、伊勢醤油、吉野本葛などを用いた自家製あんと菓子づくりを主軸に置く。上生菓子は練り切り製、ういろ製、流し物などで季節ごとに展開し、年間約80種類を扱うほか、不老菓子 梅干、四薫詞最中、津 高虎どらやき、みたらし団子、水まんじゅう、赤飯、一升餅などを販売する。 洋菓子では、フランスやスイスで学んだ技術を背景に、プティガトー、アントルメ、ロールケーキ、焼菓子、ショコラ、プリンを製造する。代表的な商品には、厳選三重素材を使った感ぷりん、グランショコラ、三重ロール、バームクーヘン、レモンケーキ、マカロン、フィナンシェなどがあり、誕生日・ウェディング向けのデコレーションケーキやねりきりデコレーション、特注ギフトにも対応する。店内1階での販売に加え、2階にギャラリーと茶室を設け、毎月のお茶席の日に限定和菓子を出す点も特徴である。 ビジネスモデルは、津市の本店販売、津駅チャムや津松菱百貨店での一部商品の販売、TEL・FAX・メール・店頭注文による全国発送を組み合わせた小売型である。個人の普段使い、誕生日や節句、父の日・母の日・敬老の日などの季節行事、法人や家庭の進物需要に向けた商品構成を持つ。全国菓子大博覧会、洋菓子技術コンテスト、アントナンカーレム・グランプリ・パリ美食コンテストなどの受賞歴があり、和菓子とヨーロッパ系洋菓子を同一店舗で扱う技術蓄積が強みである。
2026年6月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社刀根菓子館は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
