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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
井村屋株式会社は、1896年の創業以来、「おいしい！の笑顔をつくる」をミッションに掲げ、菓子、食品、冷菓、点心・デリ、デイリーチルド、冷凍和菓子、酒事業といった多岐にわたる事業を展開しています。同社の事業の核は、創業以来受け継がれる「あずき」を素材とした製品であり、ようかん、進物、カステラ、どら焼などの和菓子から、「ゆであずき」「ぜんざい」「お赤飯の素」といった食品まで幅広く提供しています。特に冷菓事業では、1973年に誕生した「あずきバー」や「やわもちアイス」が代表的で、あずきを炊く技術を活かし、シンプルな原材料で素材本来の味わいを追求した和風アイスを製造・販売しています。点心・デリ事業では、家庭や店頭で手軽に楽しめる「肉まん・あんまん」を製造・販売し、デイリーチルド事業では、食生活の変化に対応した長期保存可能な豆腐やチルドタイプの肉まん・あんまんを展開しています。また、冷凍和菓子事業では、こだわりの原料と自慢のあんを使用した大福などを急速冷凍技術で提供し、「おいしさをそのまま長期保存」「食べたい時に、食べたい分だけ」という顧客ニーズに応えています。さらに、酒事業では、三重の豊かな風土に根差した四季醸造の酒造りを行う「福和蔵」を運営し、作りたての生酒を飲食・販売しています。同社は、あずきが持つ低脂質・高タンパク、豊富な食物繊維といった健康価値に着目し、あずきの研究活動にも力を入れています。近年では、植物性素材をメインとした「JiAi（ジアイ）」ブランドを展開し、野菜・穀物・豆などを原材料とした体にやさしい商品群を提供することで、現代の食生活における動物性食品の摂りすぎや生活習慣病の予防に貢献し、ヴィーガンライフスタイルをサポートしています。また、中期経営計画「Value Innovation 2026」のもと、生産時に発生する副産物（おから、カステラの耳、あずきの皮など）を製品として再利用する「アップサイクルセンター」を本格稼働させ、廃棄物ゼロを目指すSDGsへの取り組みも推進しています。創業130年を迎える2026年度に向けて、「不易流行」の精神で伝統を守りつつ、新たな価値創造に挑戦し、食を通じてお客様の「おいしい！の笑顔」を創造する「おやくだち企業」を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
井村屋株式会社の直近の動向として、2025年10月1日に井村屋フードサービス株式会社へ吸収分割で事業を承継させる会社分割を実施しました。2026年6月18日には、食品衛生法違反のおそれによるリコール（食品回収）を発表しています。
決算によると純利益は2020年3月期の-6,260万日元から2025年3月期の171,027万日元と推移しています。総資産は2020年3月期の13,551百万円から2025年3月期の18,303百万円、純資産は2020年3月期の2,356百万円から2025年3月期の4,073百万円と推移しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の827名から2026年7月の837名と緩やかな増加傾向にあります。これらの事実から、井村屋は組織再編と品質管理対応を行っている時期にあたります。
この要約は 2026-07-20 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
17億円
総資産
183億円
社会保険被保険者数
854人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
41.99% · 2025年3月
2期分（2020/03〜2025/03）
ROA単体
9.34% · 2025年3月
2期分（2020/03〜2025/03）
自己資本比率単体
22.25% · 2025年3月
2期分（2020/03〜2025/03）
このデータをAIで活用
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
井村屋株式会社は特許1件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
小豆発酵食品の製造方法登録2021・請求項4項
小豆の粉砕とその粉砕粉の膨化による賦形化を図ることにより、従来改善の困難であった小豆のデンプンの処理効率を高め、容易かつ簡便に小豆のデンプンを糖化することが可能な小豆発酵食品の製造方法
データ基準日: 2026年8月6日確認分
