個人向け
株式会社佐のいちは、秋田市大町において「炭やき 佐のいち」を運営する飲食店事業者です。同店は、炭火でじっくりと香ばしく焼き上げる炭火焼き料理と、その時々で仕入れた秋田の地酒を中心に提供しています。主力メニューは名物の厚切り牛タンをはじめとする炭火焼き料理で、鶏つくね串、ねぎま串、手羽先焼きなど多様な串焼きも揃えています。焼き物以外にも、新鮮な刺身（三陸かつを刺し、北海道ダダミ刺し、男鹿天然真鯛刺しなど季節限定品を含む）、揚げ物、一品料理、サラダ、お食事メニューなど、幅広い和食を提供し、顧客の多様なニーズに応えています。ドリンクメニューも充実しており、ビール、ハイボール、ウイスキー、焼酎、梅酒、レモンサワー、カクテル、サワー・酎ハイ、日本酒、ワイン、ノンアルコール、ソフトドリンクを取り揃え、特に秋田の地酒は季節ごとに異なる銘柄を提供しています。 店舗は秋田市大町に位置し、1階には小上がり席とカウンター席を合わせて22席、2階には最大30名まで収容可能な座敷席を設けており、総席数は52席です。1階は一人での利用や少人数グループに適したこじんまりとした空間であり、2階の座敷は仕切りを利用して少人数の個室としても利用できるため、10名以上の宴会からプライベートな食事まで幅広いシーンに対応しています。営業時間は18時から翌2時までと深夜まで営業し、定休日は日曜日です。秋田の地元の食材や旬の味覚を積極的に取り入れ、炭火焼きという調理法を強みとすることで、地域に根差した飲食店として質の高い飲食体験を提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
272万円
総資産
2,225万円
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
24期分（2024/07〜2026/06）
ROE_単体
73.15% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
ROA_単体
12.25% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
自己資本比率_単体
16.74% · 2024年12月
1期分（2024/12〜2024/12）
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