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株式会社クラダシは、「善いビジネスで未来に実りを。」というミッションのもと、社会課題の解決と経済性の両立を追求するソーシャルインパクト企業です。同社の主要事業は、ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」の運営を核としたフードロス削減事業と、再生可能エネルギー分野における電力ロス削減事業の二本柱で展開されています。 「Kuradashi」は、まだ食べられるにもかかわらず、賞味期限が切迫した食品、季節商品、パッケージの汚れやキズ、規格外品、自然災害による被害品など、通常の流通ルートでは販売が困難な商品をメーカーや生産者から買い取り、お得な価格で消費者に提供するECプラットフォームです。これにより、廃棄される可能性のある商品を再流通させ、フードロス削減に貢献しています。同社は、このプラットフォームを通じて、個人消費者だけでなく、法人顧客向けに「Kuradashi Gift」や「Kuradashiクーポン」を提供し、他企業の株主優待としての導入も促進しています。また、eギフトサービス「Kuradashi e-gift」を導入し、住所を知らない相手にも手軽にギフトを贈れるようにすることで、フードロス削減の輪を広げています。 さらに、同社はフードロス削減のインフラを目指し、サプライチェーンにおける機能拡張として物流サービス事業にも注力しています。全国150拠点を超える提携倉庫網と長年培った3温度帯対応や賞味期限管理のノウハウを活かし、メーカーや卸業者向けの物流代行サービスを提供。余剰在庫の買い取り提案も行い、物流課題の解消とフードロス削減を両立させています。 フード事業においては、冷凍宅配弁当サービス「Dr.つるかめキッチン」やオンライン料理教室「La Table de SHIORI Online」の運営も手掛け、健康で豊かな食生活への貢献も目指しています。 同社は、これらの事業活動を通じて得られた売上の一部を「クラダシ基金」として、環境保護や災害支援などSDGs17の目標を横断するさまざまな社会貢献活動に寄付しており、2025年9月末時点でフードロス削減量30,828トン、CO2削減量81,726t-CO2、経済効果149億9,926万円、支援総額173,991,693円という実績を上げています。今後は、フードロスから電力ロスへと挑戦領域を広げ、再生可能エネルギー事業への参入を通じて、日本一のソーシャルインパクト企業グループ、すなわち“社会貢献の総合商社”として多角的に価値を生み出す複合体へと進化していくことを目指しています。

栄光堂ホールディングス株式会社は、1877年創業の老舗菓子メーカーをルーツに持つ持株会社です。「お菓子は、お腹よりこころを満たすもの」をスローガンに掲げ、「お菓子イノベーションカンパニー」として社会に新しい価値を提案しています。同社はグループ会社の経営管理指導を主軸としつつ、傘下の事業会社を通じて多岐にわたる菓子関連事業を展開しています。主要事業として、栄光堂ファクトリー株式会社が菓子の製造・販売・OEM受託事業を担い、チョコレート、キャンディ、キャラメル、ゼリー、焼菓子、ケーキ、和菓子などあらゆるスイーツの製造を手掛け、自社ブランドに加えOEM受託開発も行っています。また、菓子専門EC事業「チョコル」も運営しています。栄光堂AM株式会社は、全国のアミューズメント施設オペレーター向けにクレーンゲームの景品など、有名メーカー・ブランドとのコラボレーションやオリジナル企画による特別な菓子の企画・卸事業を展開し、国内トップシェアを誇ります。かつては企業PRや記念品向けのノベルティ菓子事業「お菓子ファクトリー」も手掛けていましたが、現在は一時閉鎖中です。さらに、飲食・小売業として岐阜県大垣市にカフェ＆和菓子屋の複合施設「船町ベース」を運営し、地元の食材を活かしたメニューを提供することで地域活性化にも貢献しています。岐阜城楽市には銘店「起き上り本舗」を出店予定で、岐阜名産品の販売やテイクアウトフード・ドリンクを提供します。同社は創業以来、駄菓子屋から始まり、おまけ付きキャラメル「ゼリコ飴」の発売、いち早い海外輸出、アミューズメント施設向け景品菓子の提案など、常に革新的な事業を展開してきました。積極的なM&Aを通じて、後継者不足に悩む地域の菓子メーカーのブランドや技術を継承し、総合的なスイーツ製造力を確立。2020年には新ブランド「いとおかし」を立ち上げ、研究開発拠点「いとおかし工房」を開設するなど、国内外で持続的な成長を追求しています。

株式会社ハトヤ瑞鳳閣は、1950年に「ホテルはとや」として創業以来、京都の地で60年以上にわたり、ホテル・飲食店の経営および観光企画を主要事業として展開しています。同社が運営する「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」は、京都駅烏丸中央口から徒歩約5分という利便性の高い立地に位置し、地下910mから汲み上げる自家源泉の天然温泉「京の美肌の湯」を最大の強みとしています。この温泉は、街中の喧騒から離れた癒しの空間を提供し、国内外からの観光客やビジネス客の旅の疲れを癒す役割を担っています。 客室は和モダンを基調とした全102室、13タイプを用意しており、天然温泉付特別室をはじめ、和洋室、和室、ツイン、ダブルなど、多様なニーズに対応しています。客室には再生可能な和紙デニム製の丹前やアルミ缶のミネラルウォーターなど、サステナブルな取り組みも導入されています。食事においては、四季折々の旬の食材を厳選し、和食料理人が腕を振るう京会席や朝の京ごはんを提供。また、ホテル内カフェ「バイカルカフェ」ではパーティープランも提供し、宴会需要にも応えています。 飲食事業としては、ホテル内のカフェに加え、京都市内に「京料理 花ごころ」「京料理 栄寿庵」「智積院茶寮 桔梗」といった京料理レストランを運営しており、本格的な京料理、精進料理、カジュアルな和食など、幅広い食の体験を提供しています。さらに、館内のお土産店では、料理長監修の「ちりめん山椒」や「柚子の香 きのこみそ」など、京都の魅力を凝縮した厳選アイテムを販売し、旅の思い出を形にする手助けをしています。観光企画としては、京都観光案内ブログを通じて、アクセス情報やおすすめスポット、イベント情報などを発信し、顧客の京都滞在を多角的にサポートしています。同社は、伝統を慈しみながらも新たな価値創造に挑戦し、京都の食と観光の発展に貢献し続けています。

ＫＯＺＯホールディングス株式会社は、持ち帰り寿し専門店「小僧寿し」を中核事業とし、多角的なフードサービス事業を展開する企業です。同社は1972年に「小僧寿し」を設立して以来、50年以上の長きにわたり「おいしいお寿しをより身近に」という理念のもと、お客様に奉じる姿勢を貫いています。主要ブランドである「小僧寿し」では、旬の素材を活かしたにぎり寿し、手巻寿し、丼ぶりなどを提供し、毎週のように期間限定のフェア商品を展開することで、常に新鮮な食体験を提供しています。これは数ある寿司店の中でも同社独自の強みであり、お客様の期待に応え続けています。 さらに、同社は寿司事業に留まらず、多様な食のニーズに応えるべくブランドポートフォリオを拡充しています。その一つが、からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で4年連続金賞を受賞した実績を持つ「元祖からあげの中津家」です。特製のマルキン本醸造こいくち醤油を使用したジューシーでカリッとしたからあげは、幅広い層から支持を得ています。また、北海道発祥の「かつてん」では、「できたてのかつ丼・天丼をもっと手軽に」をコンセプトに、北海道の食材にこだわった丼ぶりを提供。京都四条河原町に創業した「茶月」では、京風ちらしや江戸前握りなど、見た目にも美しいお寿司を提供し、多様な顧客層に対応しています。 ビジネスモデルとしては、テイクアウト専門店を主軸としつつ、利便性向上にも注力しています。自社デリバリーサイトの運営に加え、韓国最大級のECプラットフォームCoupangの日本法人CP One Japan合同会社が運営する新世代フードデリバリーサービス「ロケットナウ」と提携し、店舗と同価格で送料・サービス料無料という画期的なサービスを提供しています。これにより、日々の食卓から会議、ロケ弁、打ち上げといった様々なシーンで、高品質な商品を気軽に楽しめる環境を整備しています。また、モバイルオーダーアプリの導入や、一部店舗での「BAGEL＆BAGEL」ベーグルの販売など、常に新しい取り組みを通じて顧客満足度を高めています。これらの事業は、北海道から鹿児島まで全国に広がる店舗網を通じて展開されており、地域に根差したサービス提供も強みです。

株式会社花研は、「ラーメンで世の中を元気にする」という経営理念のもと、多角的な飲食事業を展開しています。同社の主要事業は、ラーメン、焼肉ホルモン、グリルといった飲食店の経営であり、特にラーメン事業では「東京豚骨拉麺ばんから」「旭川味噌ばんから」「ばんから担々麺」「味噌屋せいべえ」「極BANKARA TOKYO」といった多様なブランドを展開しています。「東京豚骨拉麺ばんから」は、濃厚な豚骨醤油とクリーミーなとんこつを二本柱とし、国産豚の希少なA脂を別炊きで仕上げた超濃厚スープが特徴です。食べる時間の経過とともに変化する「先味・中味・後味」という独自の味覚体験を提供し、お客様に深い満足感を与えています。また、「旭川味噌ばんから」では石狩川の天然伏流水で仕込んだ伝統の味噌スープを、「ばんから担々麺」では5段階の辛さと痺れを選べる濃厚胡麻担々麺を提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 飲食事業に加え、同社は「焼肉ホルモンばんから」で厳選された黒毛和牛ホルモンや希少部位を提供し、一部店舗では「肉オク」と称するミートオークションも開催しています。さらに、「ヒレ肉の宝山」では全国から仕入れた最高級の黒毛和牛ヒレ肉を中心に提供し、高級和牛のオークションも展開しています。これらのブランドを通じて、高品質な食材と独自の調理法でお客様に「食の感動」を提供しています。 同社のビジネスモデルの大きな柱の一つがフランチャイズ事業です。50年以上にわたり培ってきたラーメン業界のノウハウと、世界レベルの売上予測システムを組み合わせた独自の「ばんから・フランチャイズシステム」を提供し、未経験者でもラーメン店経営を成功に導くための包括的なサポートを行っています。これには、立地選定から物件契約、施工、開店後の運営サポート、PB食材の開発による仕込み負担軽減、充実した研修システムなどが含まれます。これにより、国内外で「東京豚骨拉麺ばんから」や「味噌屋せいべえ」などのブランドを積極的に展開し、国内35店舗、海外9店舗、さらに「ばんから派出所」として5店舗を展開する実績を上げています。 また、同社は飲食店の空き時間を活用して収益化を図る「ばんから派出所」システムを提供しており、誰でも簡単に本格的なラーメンを提供できるノウハウと技術を提供しています。さらに、飲食店の居抜き物件買い取り事業も手掛けており、厨房や設備をそのままに仲介手数料なしで高値買い取りを行うことで、飲食業界の活性化にも貢献しています。生鮮食料品、加工食品、冷凍食料品の販売や、店舗の企画・開発・運営・賃貸・管理、経営コンサルティング業務など、飲食事業を多角的に支える事業も展開しており、食を通じて「元気」を届けるという企業理念を具現化しています。

シースター株式会社は、「Healthcare for Baby ～究極の予防医学を目指して～」をビジョンに掲げ、乳幼児期の家庭でのケアを通じて将来の健康の礎を築くことを目指す医療機器メーカーです。同社は、医療機器メーカーとして培った独自の電子制御技術とセンサー技術を駆使し、「Creative First ～新たなヘルスケア文化の創造～」をミッションとして、世の中にないヘルスケアプロダクツを低価格かつ高品質で提供しています。主要事業は医療機器の開発・販売であり、特に「ベビースマイル」ブランドのもと、乳幼児向けの家庭用医療機器やヘルスケア製品を幅広く展開しています。 具体的な製品としては、パワフルな吸引力と静音設計が特徴の電動鼻水吸引器「メルシーポット」や、片手で簡単に操作できる「ベビースマイル」、乳児の呼吸を含む体動を感知しSIDSや転落、窒息などのリスクに備える乳児用体動センサ「ベビーアラーム E-202/E-204」が主力です。これらの製品は国内外の小児科・耳鼻科での導入実績も豊富で、キッズデザイン賞やBabyTech® Awardsを多数受賞しています。また、抗炎症作用に優れるカレンデュラを高配合し、アトピー性皮膚炎などの肌トラブルに悩む赤ちゃん向けに皮膚科医と協力して開発した薬用スキンケアシリーズ「メルシーケア」も提供。その他、0歳から使える電動歯ブラシ「ベビースマイルレインボー」、非接触式体温計、パルスオキシメータ、さく乳器、離乳食調理器「フードマスター」、知育玩具、電解次亜水生成器、栄養サポート飲料なども手掛け、乳幼児とその家族の健康と安心をトータルでサポートしています。同社は、ママやパパの不安を軽減し、家庭の力で赤ちゃんを守れる社会の実現に貢献することを使命としています。

株式会社銀座仁志川は、高級食パン「銀座に志かわ」の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は、全国各地に広がる直営店舗網を通じて、独自の製法と厳選された素材にこだわり抜いた高品質な食パンを提供しており、その独特の風味と食感で多くの顧客から支持を得ています。主要なサービスは、各店舗での対面販売に加え、顧客の利便性を高めるためのウェブ予約システムを導入している点にあります。このシステムにより、顧客は事前に希望する日時と店舗を指定して商品を受け取ることが可能となり、人気商品の安定的な提供とスムーズな購入体験を実現しています。また、一部の店舗では「GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERY」や「食パンカフェレストラン」といった業態も展開し、自慢の食パンに合うこだわりのコーヒーや、食パンを活かした軽食を提供することで、顧客に新たな食の楽しみを提案しています。同社のビジネスモデルは、高品質なブランドイメージの確立と、広範な店舗展開、そしてオンライン予約システムを組み合わせることで、日常使いから贈答品まで幅広いニーズを持つ一般消費者を対象に、効率的かつ効果的な販売戦略を構築しています。その強みは、商品への揺るぎないこだわりと、全国規模で展開するアクセシビリティの高い店舗網、そして顧客体験を重視したサービス提供体制にあります。

株式会社金トビ志賀は、1917年創業の老舗です。小麦粉の製粉と麺の製造販売を一貫して行い、うどん用小麦粉と「金トビ麺」ブランドの乾麺を主力としています。小麦本来の風味を最大限に引き出す丁寧な製粉技術を強みとし、うどん粉専門工場から高品質な小麦粉を供給しています。自社製粉の小麦粉を用い、手打ちうどんに習った製法でうどん、きしめん等の乾麺を製造しています。ISO9001およびHACCP認証を取得し、安全・安心な製品づくりを徹底しています。主力製品「金トビ麺」はモンドセレクション金賞を多数受賞するなど、高い品質を誇ります。長年の製粉技術を活かしたオリジナルミックス粉やうどんのOEM製造も手掛け、業務用製品を法人顧客に、乾麺を個人顧客に通信販売で提供しています。

株式会社柳風水野商店は、創業以来「安全安心な製品を」「より美味しく」「もっと簡便に」をモットーに、ティーバッグやインスタント茶などの茶分包製品の製造・販売を主軸としています。同社の事業内容は多岐にわたり、茶類、インスタント茶、健康茶類、ドリップコーヒーバッグの充填加工、卸、販売を手掛けています。特に、食品メーカー向けのOEM（Original Equipment Manufacturer）受託製造をもう一つの柱としており、顧客ブランドの製品を、提供された処方に基づき忠実に製造しています。インスタント茶やティーバッグのOEMが主要なサービスであり、スポーツ飲料、和風だし、コーンスープなど、茶葉以外のあらゆる粉末原料の充填加工にも対応可能です。スティック、三方シール、小袋、大袋といった多様な包装形態に対応し、アレルゲン含有粉末（蕎麦を除く）の専用充填加工室も備えています。 同社は、長年の経験とノウハウを活かしたオリジナル原料の開発も強みとしており、「こんな商品をつくりたい」「この原料を使って商品をつくりたい」といった顧客の具体的な要望に対し、原料供給からブレンド、フレーバー加工、ティーバッグ加工、さらにはパッケージ制作までトータルでサポートします。健康茶（ハトムギや甜茶のブレンド）、手軽に飲める健康系インスタント茶、ポカポカ系ハーブティーなど、多岐にわたる実績を有しています。また、近年増加する外国人観光客やムスリム（イスラム教徒）のニーズに応えるため、ハラール認証を取得した日本茶の製造・販売も行っており、飲食店やホテルなどでの提供を可能にしています。 品質管理体制も徹底しており、平成14年にはHACCP対応の新工場を立ち上げ、平成22年にはISO22000認証を取得しています。これにより、「安心」「安全」なパウダープロダクトを提供し、高い品質を維持しています。グローバル市場を見据え、平成24年にはマレーシアに販売会社を設立し、海外展開も積極的に推進。平成30年には経済産業省より地域未来牽引企業に認定されるなど、その事業活動は高く評価されています。さらに、SDGsへの取り組みにも注力し、太陽光発電システムの導入による再生可能エネルギーの活用、紙やプラスチック包材のリサイクル推進、バイオマスフィルム・インクの採用、多様な雇用形態の整備、海外での積極的な投資と雇用創出、人道援助活動への寄付などを通じて、持続可能な社会の実現に貢献しています。これらの強みと実績により、同社は幅広い顧客層に対し、高品質で多様な製品とサービスを提供し続けています。

株式会社マーフィードは、水の技術と高品質なサービスを通じて、家庭から業務用、社会インフラまで幅広い分野で「水」に関するソリューションを提供する企業です。同社の主要事業は、家庭用・業務用浄水器および水処理装置の開発、設計、製造、施工、販売、レンタル、そして輸出入にわたります。具体的には、洗車専用の超純水システム『HYPER WATER』を提供し、洗車業界の業務効率化、品質向上、顧客満足度向上に貢献しています。また、家庭の水道元に設置し家中の水を脱塩素するセントラル浄水器『ACWITH』を展開し、キッチン、風呂、洗面所、トイレなど、生活全般で安心安全な水を提供しています。さらに、熱帯魚やサンゴ、メダカなどのアクアリウム愛好家向けに、理想的な飼育水を作り出す観賞魚用浄水器や関連製品を開発・販売しています。 商業施設やスーパーマーケット向けには、集客施策としても活用される純水自動販売機『AQscene』を全国に500店舗近く導入実績を持ち、定期点検や消耗品交換を含む万全のアフターフォロー体制を構築しています。オフィスや店舗向けには、水道直結式のスタンド型純水ウォーターサーバー『Marfied Water the Premium』や『DP-400「ザ・プレミアム」』を提供し、ボトル交換の手間なく冷水・常温・お湯を利用できる利便性を提供しています。 業務用としては、飲食店、病院、水族館、工場など多様なニーズに対応するR.O.（逆浸透膜）浄水システムをラインナップし、有害物質ゼロの純水製造を実現しています。また、山形県蔵王の名水を磨き抜いたR.O.ピュアウォーター®のペットボトル水も提供。さらに、海水やかん水を淡水化し、離島の水問題解決に貢献する浄水場淡水化システムといった社会インフラを支える大規模な水処理技術も手掛けています。 ペットの健康と幸せを追求する家電ブランド『petyes』では、ペット用給水器などの製品を展開。同社は、各種膜、フィルター、ろ材、浄水器用パーツの輸出入・販売も行い、製品の設置・定期メンテナンス・緊急対応・顧客管理まで一貫したサービスを提供しています。R.O.（逆浸透膜）技術を核とした高い水処理技術と、国内外の幅広い顧客層への対応力が強みです。モータースポーツ協賛活動を通じて『HYPER WATER』のブランド価値向上にも努めています。

丸徳海苔株式会社は、1949年に広島市で濱野徳三商店として味付け海苔加工業を創業し、1968年に法人化された老舗企業です。同社の主要事業は、味付け海苔および焼き海苔の製造・販売、飲食店向けの業務用海苔の製造・販売、そして海苔関連製品の開発・販売です。安全・安心で品質の高い海苔づくりを追求し、特許を取得した「海苔自動火入れ乾燥ライン」や「海苔異物形状検査機」といった先端技術を積極的に導入しています。2007年には本社・工場を全面改築し、キッチンスタジオ「レリ・ラボ」や工場見学施設を整備することで、顧客との交流や商品開発の場を設けています。 同社は、2008年に広島市初の農林水産省・経済産業省「地域産業資源活用事業計画」の認定を受け、海苔の加工技術を活かした「ご当地味付け海苔」の商品開発に力を入れています。これまでに、広島の特産品である牡蠣の煮汁を使用した「広島かき味のり」、島根県津和野の本わさびを使った「わさび味のり」、瀬戸内の「海人の藻塩」を油を使わずにトッピングした「塩のり」などを開発し、高い評価を得ています。「広島かき味のり」は「ザ・広島ブランド」に認定され、モンドセレクション銀賞も受賞する実績があります。 また、従来の味付け海苔とは一線を画す「ワルのりスナック」シリーズ（お好み焼き味、瀬戸内レモン味、広島つけ麺味）は、独自の製法でサクサクとした食感とヘルシーさを実現した海苔のスナック菓子として、日経トレンディの「地方発ヒット」にも選ばれるなど、新たな市場を開拓しています。その他、「藻塩のり」や「サラダ味のり」といった油と藻塩をトッピングした商品も展開しています。 「美と健康」を考慮した食品としての海苔の可能性に着目し、可能な限り国産原料に特化し、化学調味料無添加にこだわった商品作りを徹底しています。これらの製品は、一般消費者向けにおやつ、おつまみ、ご飯のお供として、また贈答品やお土産としても広く提供されており、特に海外市場への展開も積極的に行っており、わさび味のりは2010年に16カ国へ輸出されるなど、国際的な需要にも応えています。直売所やオンラインショップを通じて、多様な顧客層に高品質な海苔製品を届けるビジネスモデルを構築しています。

北海道ナチュラルバイオグループ株式会社は、「Hokkaido」ブランドが持つ無限の可能性と、北海道の雄大な自然が育む生命力を最大限に活用し、世界中に美と健康を届ける化粧品・健康食品メーカーです。同社は、特に「非分解プラセンタ」や「ヒト幹細胞エクソソーム」、「ヒト脂肪間質細胞エクソソーム」といった最先端のバイオテクノロジーを駆使した製品開発に強みを持っています。 主要ブランドとして、理美容サロン向けのプロフェッショナルブランド「エクセルージュ」では、非分解プラセンタとヒト幹細胞エクソソームを高配合した製品を提供し、同じく理美容サロン向けには「エクセルアルファ」を展開しています。また、日本初の次世代型幹細胞エキスであるヒト脂肪間質細胞エクソソームを配合した化粧品ブランド「ルジュ」を通じて、革新的な美容ソリューションを提供。北海道生まれの天然由来成分にこだわったナチュラルバイオコスメブランド「グレファス」では、優しさと品質を追求しています。 さらに、医療機関向けにはプラセンタ製品を取り扱う「メディプラ」を提供し、専門的なニーズに応えています。一般消費者向けには、高品質なプラセンタ製品を「ステラ」ブランドで通信販売しており、幅広い顧客層にアプローチしています。同社は、自社ブランド製品の開発・販売に加え、OEM・ODM（相手先ブランドによる設計・生産）や製品製造の受託サービスも提供しており、他企業の製品開発・製造パートナーとしても機能しています。このように、北海道の恵みと先進技術を融合させ、多角的なビジネスモデルで国内外の美容・健康市場に貢献しています。

共同船舶株式会社は、世界で唯一「母船式捕鯨」を行うプロフェッショナル企業として、日本の豊かな水産資源と食文化を未来へつなぐことを使命としています。同社の事業は大きく「捕鯨事業」と「調査事業」の二本柱で構成されています。捕鯨事業では、農林水産大臣の許可のもと、日本の排他的経済水域内でニタリクジラ、イワシクジラ、ナガスクジラを捕獲しています。2024年に就航した最新鋭の捕鯨母船「関鯨丸」を含む4隻の船団は、「海上の捕鯨工場」として、捕獲から船内での解体、急速冷凍、保管、加工までを一貫して行い、美味しく安心な鯨肉製品を安定的に供給しています。製品は尾肉、脂須子、赤肉、畝須、心臓、舌など20種類以上の多様な部位にわたり、市場や水産加工業者、飲食店、スーパー、さらには無人販売店「くじらストア」や直営レストラン「くじらの王様」を通じて全国の消費者に届けられています。また、高タンパク・低脂肪でバレニンやDHA・EPAなどの栄養素が豊富な鯨肉の健康機能に着目し、サプリメント原料や発酵調味料「鯨醤」、パウダー製品などの新商品開発にも注力しています。公益助成事業として、学校給食や医療機関、地域住民向けに鯨肉を特別価格で提供し、鯨食文化の普及と継承にも貢献しています。調査事業では、日本周辺海域から北西太平洋、南極海に至る広範囲で鯨類の目視調査や生物調査を実施し、得られた科学データを国際捕鯨委員会（IWC）に提出することで、鯨類資源の持続可能な管理に寄与しています。同社は、捕獲した鯨の全頭DNA登録や水銀検査、船内での徹底した衛生管理により、高い品質と安全性を確保。国際的な改訂管理方式（RMP）に基づき、資源の増加量を超えない厳格な捕獲量管理を行うことで、持続可能な資源利用と海洋生態系の健全性維持に貢献しています。電気推進方式を採用した「関鯨丸」は環境負荷の低減にも配慮されており、その革新性が「シップ・オブ・ザ・イヤー2024漁船・調査船部門賞」を受賞するなど、多方面で高い評価を得ています。

山八商事株式会社は、「社会に、不動産に、透明性を」という理念のもと、不動産投資を通じて人々の人生を豊かにすることを目指す企業です。同社は不動産開発・賃貸業を中核事業とし、特に商業不動産を主要な投資対象としています。全国各地にロードサイド商業物件、アミューズメント施設、カーディーラー、ドラッグストア、コンビニエンスストア、アパレルショップなど、幅広い業種の商業不動産を所有しており、長期的な賃貸契約と全国展開する大手企業をテナントとすることで、安定した賃料収入と収益の維持・拡大を図っています。また、オフィス、ホテル、物流倉庫、レジデンスなども投資対象に含め、多角的なポートフォリオを構築しています。 同社のビジネスモデルの強みは、現物の不動産取引に加え、独自の「物件別子会社方式」を用いた不動産M&Aに対応している点です。これにより、事前調査（デューデリジェンス）による情報開示の透明性を確保しつつ、所有者変更にかかる手間とコストを削減する効率的な取引を実現しています。不動産仲介会社、金融機関、M&A仲介会社、士業関連など、多岐にわたる全国規模のネットワークを活用し、物件の調達から売却までを円滑に進める体制を確立しています。 主要な不動産投資事業に加え、同社は取得した不動産を活用した「店舗開発・運営事業」も手掛けており、自ら店舗を開発・運営することで安定した運営収益と不動産価値の向上を図っています。特に、創業地である愛知県蒲郡市では、ショッピングモール「ショッピングスクエア クラスポ蒲郡」を2011年の開業時から自社で運営し、地域に根差した商業施設の運営ノウハウを蓄積しています。さらに、持続可能な社会への貢献として「再生可能エネルギー事業」にも注力し、太陽光発電サイトの開発、発電、売電を行っています。遊休不動産を環境負荷を抑えた形で開発し、収益化と環境保全の両立を目指すとともに、自社物件でのクリーンエネルギー利用を推進しています。これらの多角的な事業展開を通じて、同社はステークホルダーの物心両面の豊かさの実現に貢献しています。

株式会社鹿児島鰻は、鹿児島県大隅半島を拠点に、うなぎの養鰻および活鰻卸を主要事業として展開しています。同社は、温暖な気候と良質な地下水が豊富な大隅半島の自然の恵みを最大限に活用し、生産量日本一を誇る鹿児島産うなぎを育てています。特に、普現堂事業所は「平成の名水百選」に認定された湧水源の下流域で養殖を行い、名水で育った絶品のうなぎを提供しています。養鰻においては、自然の生育環境に近い砕石を敷いた池や、全面コンクリート製で強度のある鉄骨製ポリカハウス、24時間コンピューター制御による水温・水位・水流管理、換気扇やボイラーによる水温調節、水車による水流・酸素供給など、先進的な設備と長年の経験に基づく細やかな水質管理を徹底しています。餌は魚粉を中心とした配合飼料を餅状に練り上げ、鰻の成長段階に合わせて与えることで、バランスの取れた良質な鰻を育成しています。シラスウナギの採捕から養鰻、選別、出荷まで一貫した体制を構築しており、特に普現堂事業所は単一事業所として国内最大規模、全5事業所合計では年間生産量2,500トンと国内最大の生産規模を誇ります。また、日本農林規格（JAS）の認定を九州で初めて取得し、民間業者として初のウナギの人工ふ化にも成功するなど、技術革新にも積極的です。生産された活鰻は、グループ会社である株式会社鹿児島鰻販売を通じて、老舗鰻店やミシュランガイド掲載店といったプロの料理人から高い評価を得ており、さらに公式オンラインショップ「鹿児島鰻・うなぎ仁の公式オンラインショップ」を通じて一般消費者へも直接販売しています。安心・安全で美味しい国産うなぎを多くの消費者に届けるため、日夜努力を重ねています。テレビ番組での紹介実績も多数あり、その品質と企業努力が広く認知されています。

株式会社穴太ホールディングスは、「大家族主義」を経営理念に掲げ、社員の幸福と地域の利便性向上に貢献することを目指す企業グループです。同社は、葬祭事業、一般貨物（霊柩）自動車運送事業、生花販売、料理販売、農場生産、米販売、通販事業、農地取得、養鶏業務、卸業務といった多岐にわたる事業を展開しています。主要事業である葬祭事業は、株式会社十全社が千葉県内で7会館を運営し、葬儀の施行から返礼品、仏壇仏具の販売、法事法要まで一貫したサービスを提供しており、15,000以上の世帯が会員制度「鞠古の会」に加入しています。生花販売は株式会社スラタンが担当し、葬祭用の花祭壇制作から誕生日や結婚式のお祝い花、定期宅配サービスまで幅広く手掛け、全国への配送も行っています。料理販売は株式会社花穂が葬儀・法事の仕出し料理を中心に、吟味した食材のみを使用し化学調味料不使用の健康志向の料理を提供、斎場や自宅、寺院への宅配も行っています。 農業分野では、The北海道ファーム株式会社が北海道で米を中心とした農作物の生産、加工、販売を行い、お米コンテストで4年連続入賞の実績を持つなど、高品質な農産物を提供しています。同社は米以外にもプリンや甘酒、カレー、ドレッシングなどの加工品を開発し、オンラインショップ「穴太商店」を通じて全国に販売しています。Theファーム上総介株式会社は千葉県で農地取得、水稲栽培、養鶏業務、卸業務を手掛け、高齢化が進む農業分野の課題解決にも貢献しています。特に養鶏では平飼いによるストレスフリーな環境で「日本一幸せな鶏の卵」を生産し、自社グループの仕出し料理や通販で提供しています。株式会社米専門店やまぐちは、1953年設立の老舗として、全国の契約農家から仕入れた米を自社精米し、お米マイスターがブレンドして一般家庭用、業務用、中卸向けに販売・配達しています。 同社は「生産→加工→販売」の一気通貫の6次産業化モデルを推進しており、これにより低コストで付加価値の高い商品を開発し、グループ会社や海外への販売を目指しています。M&Aによる事業継承も積極的に行い、千葉県君津市の老舗酒蔵「宮崎酒造店」の事業継承も発表されており、地域の伝統産業の活性化にも寄与しています。これらの多様な事業展開を通じて、地域社会のニーズに応え、人々の生活を豊かにすることを使命としています。

株式会社ワールド・ヘリテイジは、「Think Globally, Act Locally」を基本理念に掲げ、地域に根ざした総合観光企業として多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、ホテルの経営、レストラン・カフェの経営、農産食品や観光土産物等の販売・企画、酒類の販売、土地・建物の有効利用に関する企画・仲介・賃貸・管理、そして関連業務に関するコンサルティングです。ホテル事業では、奈良に「ホテルアジール・奈良」「ホテルアジール・奈良アネックス」「うぶすなの郷 TOMIMOTO」、大阪に「ホテル関西」「ホテルソビアル 大阪 ドーム前」「ホテルソビアル なんば大国町」といった個性豊かな宿泊施設を運営し、国内外の個人旅行客からビジネス客、団体客まで幅広い顧客層に対応しています。特に、奈良の歴史や文化を深く体験できる施設や、大阪の利便性を追求したホテルなど、地域特性を活かしたサービスを提供しています。飲食事業では、日本料理「かがりや」、シュラスコ料理「スー」、カフェ「Lunch & Cafe 鹿珈（ロカ）」などを展開し、地元の食材を活かした料理や、地域の食文化を発信する取り組みを行っています。また、「なら和み館」ではお土産販売と団体レストランを運営し、地域の魅力を発信しています。不動産事業では、居住用マンションや事業用不動産の所有・賃貸を行い、地域活性化に貢献するテナント誘致や再生事業も手掛けています。コンサルティング事業では、長年の実績とネットワークを活かし、ホテル・旅館業や物販事業における経営革新を支援しています。さらに、コワーキングスペース「スマートスペースカンサイ」やフィットネスクラブ「LUCKY FITNESS」、奈良県営競輪場選手宿舎食堂の運営受託など、多様なサービスを通じて地域社会の発展と人々の豊かな交流を促進しています。同社は「奈良県宿泊業 売上高 No.1」を達成し、「プロが選ぶ日本の観光施設100選」に選出されるなど、その実績は高く評価されており、SDGsを経営の中心に据え、持続可能な社会の実現を目指しています。

株式会社魚長食品は、函館を拠点に多角的な事業を展開する「はこだてマルカツグループ」の母体企業です。同社の主要事業は、まず鮮魚小売業として、函館市内の有名百貨店1店舗で新鮮な魚介類を提供しています。さらに、1990年に本社社屋1階を改修してオープンした「はこだて海鮮市場」を運営しており、ここでは函館近海で獲れた旬の魚介類をはじめ、2,000種類を超える北海道および函館の名産品、加工品、農産物、畜産品、乳製品、菓子などを幅広く取り揃えています。市場内には「海辺のパン屋Yanashi」も併設され、手作りケーキや焼きたてパンを提供し、訪れる観光客や地元住民に「見て・買って・食べて」楽しめる空間を提供しています。 また、同社は不動産賃貸・管理事業も手掛けており、マンション、テナントビル、駐車場の賃貸および管理を通じて、地域社会のインフラを支えています。この事業は、1973年に株式会社マルカツを設立し不動産賃貸・損害保険代理店業務を開始した沿革からも、長年にわたる安定した基盤を築いていることが伺えます。 さらに、オンライン販売事業として「はこだて海鮮市場オンラインショップ」および「楽天市場〜北の直行便〜」を運営し、1984年の「北の直行便」全国発売以来、全国の顧客に向けて北海道の豊かな海産物や特産品を届けています。これにより、函館を訪れることができない遠方の顧客にも、同社が厳選した高品質な商品を自宅で楽しむ機会を提供しています。老舗鮮魚店としての長年の経験と目利きを活かし、新鮮で質の高い商品を提供することが同社の強みであり、地域活性化にも貢献しています。これらの事業を通じて、同社は函館の食文化と観光振興に深く寄与しています。

株式会社荻野商店は、群馬県下仁田の地で創業100年を超える歴史を持つ、こんにゃく粉の製造・販売を専門とする企業です。群馬県が全国生産量の90%以上を占めるこんにゃく芋を原料とし、これを様々な食品加工に適した高品質なこんにゃく粉へと精粉しています。同社の主要事業は、グルコマンナンを主成分とするこんにゃく粉の製造と、その幅広い用途への提案です。 取り扱い商品は多岐にわたり、一般的なこんにゃく製品製造用の「白雪 特級」から、黒色粒を大幅に除去した「ピュアホワイト」、こんにゃく芋特有の臭みやえぐ味をアルコール洗浄で取り除いた「スーパーマンナン」、さらに微粉砕により溶解性を高めた「ファインマンナン」など、お客様の多様なニーズに応えるラインナップを展開しています。特に新商品「マジックマンナン」は、凝固剤なしでゲル化し、pHや加熱に左右されない耐熱性を持つ画期的な製品であり、プラントベースハンバーグやグルテンフリースイーツなど、新たな食品分野での活用を促進しています。 同社のこんにゃく粉は、和・洋菓子、飲料、うどん・中華麺、蕎麦、畜肉・魚肉加工品、製パン、アイスクリーム、冷凍食品、マヨネーズ・ドレッシングなど、多岐にわたる食品の食感改良、結着剤、増粘剤、低カロリー化、食物繊維強化といった機能性素材として利用されています。大量発注から小ロットまで柔軟に対応し、顧客の製品開発を強力にサポートしています。 品質管理においては、2019年6月に食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC22000」を取得しており、色彩選別機や2種類の金属検出機、高倍率マイクロスコープを備えた自社検査室での徹底した検査体制により、安心・安全で安定した品質の製品供給を実現しています。また、水力自家発電の導入やLPガス乾燥製品の提供など、環境への配慮も行っています。 同社は「こんにゃく創生」を掲げ、こんにゃく市場の縮小傾向に対し、こんにゃく粉の新たな可能性を模索し、研究開発を通じて新製品や新用途を積極的に提案しています。この取り組みは、地域の伝統産業を守り、畜産・水産資源の代替としてのプラントベースフードや介護食への活用研究など、SDGsへの貢献としても評価され、「群馬を代表する企業100選」にも選出されています。これらの強みと実績を背景に、同社はこんにゃく粉のリーディングカンパニーとして、食品業界の発展と地域社会への貢献を目指しています。