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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社餃子は一龍は、同社が受け継ぐ餃子製造・販売を中核に、飲食店、持ち帰り専門店、冷凍餃子のオンライン通販を手掛ける。主力の「びっくり餃子」は1個約60gで一般的な餃子の2倍以上の大きさがあり、手作りの皮に餡を詰めた商品である。餡には国産原料を用い、牛の希少部位であるカシラ肉を約6割配合。背脂を通常の餃子の3分の1に抑え、肉汁をあえて出さない製法により、油分と胃もたれに配慮しながら食べ応えを持たせている。手作りラー油、純正ごま油、醤油、酢、ニンニクを配合して数日間熟成させた特製だれも商品の特徴である。 店舗事業では、町屋一丁目店でイートインとテイクアウト、町屋二丁目店で持ち帰り販売を行い、工場を含む3拠点で製造・販売体制を構成する。商品は定番の「びっくり餃子」に加え、海老、いか、明太子、しそ、梅、納豆を含む7種類の味を組み合わせた「ミックス餃子」を扱う。オンラインショップでは冷凍状態の商品に焼き方レシピを同封し、個人消費者へ全国発送する。実店舗で調理済み商品を販売する収益と、工場で製造した冷凍餃子を通販で直接販売する収益を組み合わせたビジネスモデルであり、家庭需要と外食・持ち帰り需要の双方を対象とする。冷凍餃子がテレビ番組や「芸能界餃子部」の東京の餃子6選で紹介された実績を持ち、特大サイズ、カシラ肉主体の餡、油分を抑えた製法が差別化要素となっている。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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